Mijn oma maakte tiramisu op deze manier, er bleven zelfs geen kruimels over: een verrukkelijk dessert
Als je het wilt maken, kijk dan even naar wat we je in de volgende regels laten zien.
Oma’s recept voor tiramisu
Als het gaat om toetjes die de hele wereld hebben veroverd dankzij hun bijzondere lekkerheid, dan is het echt het vermelden waard.
Deze laatste had namelijk maar weinig nodig om zelfs buiten Italië buitengewoon populair te worden. Niet toevallig is er, gezien het grote succes, een dag in het jaar in het leven geroepen om het te vieren, namelijk .
Aan de andere kant zijn er verschillende redenen waarom dit een echte protagonist van . Een daarvan zou bijvoorbeeld ook de eenvoud van de gebruikte ingrediënten kunnen zijn, die op een harmonieuze en aangename manier samengaan.
In de loop der jaren zijn er echter ook een aantal nogal aangename varianten bedacht, maar misschien is de klassieke versie, die bereid met .
In dit verband willen we je hieronder het recept laten zien dat nooit uit de mode raakt en van generatie op generatie is doorgegeven.
Tiramisu
Tiramisu
Uitrusting
-
2 kommen
-
1 rechthoekige ovenschaal
-
elektrische garde
Ingrediënten
- 400 gr Savoiardi koekjes
- 6 eieren
- 1 kopje koffie
- 120 gr suiker
- 500 gr mascarpone
- cacaopoeder
- pure chocolade chips
Instructies
-
Scheid eerst in twee aparte kommen de dooiers van de eiwitten van 6 eieren.
-
Meng vervolgens de dooiers met 60 g suiker en de mascarpone met een elektrische garde. Klop de eiwitten stijf en voeg nog eens 60 g suiker toe. Voeg vervolgens de twee samenstellingen samen en meng.
-
Leg het mengsel in een rechthoekige ovenschaal en daarop de Savoiardi-koekjes die je in een kom met de koffie hebt geweekt en een handvol pure chocoladeschilfers. Maak op deze manier twee lagen. Bestrooi vervolgens met cacaopoeder.
-
Laat tot slot 2 uur in de koelkast staan.
-
De tiramisu is nu klaar om te serveren.
Drankje voor bij de tiramisu
Tiramisu is ongetwijfeld een van de populairste desserts en is over het algemeen geschikt voor veel verschillende gelegenheden, als afsluiting van een maaltijd of als tussendoortje.
Als je dit lekkere dessert dus wilt serveren aan je familie of vrienden, dan moet je het ook combineren met een passend drankje.
In dit geval heb je dus waarschijnlijk meer opties beschikbaar, maar als je advies wilt, kies dan . Je zult zien dat de combinatie zeker een winnaar zal zijn en erg in de smaak zal vallen.
