Mug cakes klaar voor de oven in 3 minuten

Cakejes in 3 minuten klaar voor de oven

Ingrediënten

200 g sultanarozijnen
300 g tarwebloem type 405
2 theelepels bakpoeder
200 g suiker
200 g margarine
3 eieren
100 g amandelschaafsel
2 el paneermeel

Dit is hoe het werkt

Kook voor de rum sultana cake de sultana’s tijdig met kokend water. Laat uitlekken.

Laat het liefst een nacht staan. Verwarm de oven voor op 180° C. Meng voor het cakedeeg tarwebloem type 405 met bakpoeder en suiker.

Kneed de margarine en eieren erdoor. Meng de amandelschijfjes en de uitgelekte rum sultana’s door het deeg. Vet een halve bakplaat van ongeveer 34 x 24 cm in.

Bestrooi met paneermeel. Strijk het cakebeslag glad. Bak de rum en sultana cake 20 minuten in het midden van de oven.

Mokkencake klaar voor de oven in 3 minuten

Smakelijk