Neem gewoon room, een beetje suiker en mascarpone en maak de beste Crème ter wereld: Het plakt perfect en is perfect voor decoratie, vulling en koude glazen!

Om te bereiden heerlijke en stabiele room je hebt niet veel ingrediënten nodig voor de taart.

We brengen je het makkelijkste recept waarvoor je maar 3 ingrediënten nodig hebt.

Het is echter de gebruikte hoeveelheid die belangrijk is.

Leer deze crème te bereiden volgens het recept van het portaal en je zult er zeker van zijn dat je taarten en desserts altijd heerlijk zullen smaken.

Zelfgemaakte taarten en desserts zijn onovertroffen, maar veel mensen beschouwen het als een echte culinaire kunst.

Het blijkt echter dat het eenvoudigste recept voor taartcrème kan worden bereid met slechts 3 ingrediëntenmet een eenvoudige verhouding.

Je hoeft alleen maar het volgende te onthouden 1 belangrijke regeldie de massa een verbazingwekkende consistentie geeft.

Hoe maak je een eenvoudige cakeroom?

Je kunt tientallen verschillende recepten voor cakeroom en desserts vinden in kookboeken, op internet en in thuisrecepten, maar soms loont het niet om te experimenteren en is het beter om de eenvoudigste te kiezen.

Je maakt het door zware room en mascarpone kaas te combineren in een 1:1 verhouding en zoet met een beetje poedersuiker.

Deze 3 eenvoudige ingrediënten zijn genoeg om een perfect luchtige en romige massa te maken die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook stevig blijft.

Hoewel de verhoudingen heel gemakkelijk te onthouden zijn, is er één heel belangrijk punt waar je op moet letten, dat vaak over het hoofd wordt gezien en een grote invloed heeft op de uiteindelijke consistentie van de massa.

Dit is de juiste temperatuurom niet alleen de room en mascarpone af te koelen, maar ook de kom waarin we ze opkloppen voordat we de room bereiden.

Dankzij deze eenvoudige truc krijgt de massa perfecte consistentie en het zal een plezier zijn om mee te werken.

Het makkelijkste recept voor cakeroom

Ingrediënten:

500 ml slagroom

500 g mascarpone kaas

3 eetlepels poedersuiker

Bereiden:

Giet de room in een kom en doe er minstens een uur in de koelkast.

Klop na deze tijd de afgekoelde room samen met de door een zeef gezeefde poedersuiker.

Mengsel klop ongeveer 3 minuten op de hoogste snelheid van de mixerVerlaag dan de snelheid en voeg de afgekoelde mascarpone toe.

Klop alles nog even op middelhoog vermogen, maar alleen tot de room gecombineerd is met de suiker.

We passen op dat we niet te veel kloppen.

Hoe maak je een goede en stijve cakeroom zonder suiker?

Cake- en dessertcrèmes worden meestal gemaakt met een basis van custard, boter of mascarpone, maar je kunt het ook anders maken.

Gewoon doen gebruik bananen.

Je kunt dit fruit gebruiken om een luxe banketbakkersroom te maken.

De crème is echt delicaat en je kunt hem zowel als decoratie als vulling gebruiken.

Hoewel het geen toegevoegde suiker bevat, is het precies zoet genoeg.

Bananen hebben niet alleen een uitstekende consistentie, maar ze zijn van nature zo zoet dat geen suiker hoeft toe te voegen.

Bak ze gewoon in een pan en mix ze tot een gladde puree. toevoegen een paar ingrediënten toe en de dikke room is klaar.

Bananencakecrème is niet alleen lekker, maar ook erg duurzaam.

Daarom kunnen we veilig versieren taarten en desserts en niets zal lekken of uit elkaar vallen.

Om de room te bereiden hebben we nodig:

5 middelgrote bananen

50 g boter

sap van 1/2 citroen

300 ml melk

500 ml slagroom

3 eierdooiers

100 g bloem

een paar druppels vanillearoma

Optioneel:

Chocolade stukjes

Fruit

Noten

Gekonfijt fruit

Procedure:

Pel de bananen en snijd ze in plakjes.

Smelt de boter in een pan.

Doe de bananen erin en bak tot ze zacht zijn. 2 minuten.

Voeg citroensap toe.

Klop tot een gladde puree.

Haal de pan van het vuur en meng de hete bananenpuree met de helft van de melk.

Voeg dan de eierdooiers en bloem toe.

Alle mix tot een uniforme massa.

Voeg op dit punt de rest van de melk en vanille-essence toe en klop alles samen tot een gladde massa.

Verwarm de bereide bananenroom opnieuw, onder voortdurend roeren.

Doe dit tot de room aan de kook komt en langzaam begint in te dikken.

Giet de room op dit punt in een bak, dek af met folie en laten afkoelen.

Plaats vervolgens de pot met de room in de koelkast voor ten minste gedurende twee uur.

Haal de room na deze tijd uit de koelkast.

Roer tot het de juiste consistentie heeft.

Voeg de afgekoelde room toe aan de tweede kom.

Klop de stijve room.

Dan beide massa’s voorzichtig mengenom een luchtige crème te krijgen.

Fantastische bananencrème is klaar.

We wensen je een goede smaak!