Aardappelen zijn een knol die je overal en in elk seizoen van het jaar kunt vinden, dus wat is er veelzijdiger dan een aardappel?
Aardappelen in alle sauzen en in alle landen
en we doen het vandaag weer, want er is bijna niets dat minder kost, maar tegelijkertijd zo verzadigend en gezond is als een gerecht met deze
Aardappelen zijn Er zijn echter een aantal landen waar aardappelen bijzonder geliefd zijn en in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Hier zijn enkele landen waar aardappelen het meest worden geconsumeerd:
China is het land waar aardappelen het meest geconsumeerd worden Aardappelen zijn een hoofdbestanddeel in de Chinese keuken en worden in verschillende recepten bereid, zoals gebakken aardappelen, gekookte aardappelen of als ingrediënt in soepen en stoofschotels.
In India zijn aardappelen een populair voedingsmiddel en worden ze gebruikt in tal van bereidingen zoals Aardappelen zijn een veelzijdig ingrediënt in de Indiase keuken en zijn
De Verenigde Staten zijn een van de grootste aardappelconsumenten ter wereld. Frietjes zijn bijzonder populair, we hebben het over meer dan , die de overgrote meerderheid van de frietjes vormen die in restaurants en fastfoodzaken worden geserveerd.
Maar aardappelen worden ook gebruikt om aardappelpuree, gebakken aardappelen en gegratineerde aardappelen van te maken.
Aardappelen zijn een essentieel onderdeel van de Russische keuken. Ze worden gebruikt in veel traditionele recepten zoals aardappelsoep, de. Aardappelen zijn een goedkoop en voedzaam voedingsmiddel, dus ze zijn heel gebruikelijk in het Russische dieet.
Krokante aardappelen met slechts 2 ingrediënten
In Duitsland worden aardappelen gebruikt om gerechten als (aardappelsalade), (aardappelpannenkoek) en (aardappelknoedel) te bereiden.
Aardappelen zijn erg geliefd en worden graag gegeten, en het is uit het land dat twee grote chef-koks heeft voortgebracht dat dit eenvoudige en smakelijke recept voor (aardappelsalade) en (aardappelpannenkoek) komt.
Als je nieuwsgierig bent geworden, hoef je alleen maar verder te lezen om erachter te komen waar het over gaat.
Krokante aardappelen met slechts 2 ingrediënten
Uitrusting
-
bowls
-
aardappelstamper
-
knoflookstamper
-
koekenpan met hoge zijkanten
-
sac-a-poche
-
keukenpapier
Ingrediënten
- 850 gr aardappelen
- 1/2 eetlepel zout
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 200 gr maïszetmeel
- q,b, kaassaus
- 30 gr boter
- 5 teentjes knoflook
- 1/2 eetlepel bloem
- 150 ml vloeibare room
- 50 gr Parmezaanse kaas
- q.b. zwarte peper
- naar smaak peterselie
- naar smaak plantaardige zonnebloemolie
Instructies
-
Voor de bereiding van onze krokante aardappelen met slechts 2 ingrediënten, moet men noodzakelijkerwijs beginnen met de aardappelen, die moeten worden geschild en in stukken gesneden. Vervolgens worden ze in ruim water met zout gekookt.
-
Als de aardappelen gaar zijn, laat je ze afkoelen op kamertemperatuur in een kom en pureer je ze tot een soort puree.
-
Voeg twee eetlepels extra vierge olijfolie en de 200 gram maïzena toe en meng alles met een spatel of lepel door elkaar.
-
Giet tot slot de hele inhoud van de kom in een spuitzak en maak stokjes van de gewenste grootte, zet ze opzij tot ze vol zijn.
-
Giet dan de frituurolie in een koekenpan en begin ze aan alle kanten bruin te bakken, leg ze dan op keukenpapier om de overtollige olie te laten drogen.
-
Om de saus te bereiden, giet je de boter in een steelpan, pers je de teentjes knoflook, die ook in heel kleine stukjes gesneden moeten worden, en voeg je ze tot slot toe aan de boter.
-
Laat op smaak komen, het hoeft niet bruin te worden, en voeg 1/2 eetlepel bloem, versgemalen peper en de vloeibare room toe.
-
Rasp tot slot de Parmezaanse kaas in de steelpan en meng goed, giet vervolgens in een kleine kom.
-
Tot slot wordt er wat peterselie fijngehakt en over de vers gemaakte aardappelen gegoten, die met de kaassaus worden geserveerd. Een absoluut heerlijk hapje.
Wat te serveren bij krokante aardappeltjes met slechts 2 ingrediënten
Een snack waarbij aardappelen worden gebakken en geserveerd met kaas en knoflooksaus is een heerlijk gerecht. Bij dit gerecht kun je de intense smaken van de aardappelen en de saus combineren. Hier zijn enkele opties:
Bier is een klassieke keuze bij gebakken aardappelen. Je kunt kiezen voor een pils of een ale, afhankelijk van je voorkeur. Het kan de zoute smaak van de frietjes en de rijkdom van de kaas- en knoflooksaus goed in balans brengen.
Koolzuurhoudende frisdrank, zoals cola of sinas, kan een verfrissende keuze zijn om de rijke smaak van de frietjes en de saus tegen te gaan. Het bruisen van koolzuurhoudende frisdranken kan een verfrissende sensatie geven en doet dat ook.
Je kunt ook frisdranken op basis van fruit overwegen, zoals gemengde vruchtensappen of smoothies. Deze dranken kunnen goed samengaan met friet.
Keuze van wijn
Een wijn die goed past bij dit smakelijke, maar ook zeer rijke en vette gerecht, is een goede keuze om het gevoel van zwaarte en vetheid tegen te gaan.
Over het algemeen is het aan te raden om te matchen met een goede zuurgraad en een gematigd alcoholpercentage. Enkele voorbeelden van geschikte wijnen zijn:
- Een met een lichte saus;
- Un voor een rijkere saus;
- Kies voor een saus met tomaten voor een
Kies de drank die het beste bij je persoonlijke smaak past en die bij het gerecht past op de manier die jij het lekkerst vindt.
