Hoofdgerechten

Omdraaien Taart in 3 minuten klaar voor de oven

426views

Omslagtaart in 3 minuten klaar voor de oven

Ingrediënten

Voor het deeg
1 zakje bakpoeder
1 kopje melk
230 g boter, zacht
4 eieren, gescheiden
180 g suiker
120 g bloem
350 g hazelnoten, gemalen
Voor het glazuur
1 reep pure chocoladecoating

Voorbereiding

1. room eerst de boter met de suiker en de 4 eidooiers. Meng de bloem met het bakpoeder en roer dit erdoor.
Voeg dan de melk toe en meng alles goed.

Meng vervolgens de hazelnoten erdoor. Klop de 4 eiwitten stijf en vouw ze door het mengsel.
Vet een rodonvorm met een diameter van 28 cm goed in en bestrooi met paneermeel (belangrijk, anders blijft de cake aan de vorm plakken).

2. Bak nu op 190° O/U gedurende ongeveer 50 tot 60 minuten. Dek eventueel aan het eind af met aluminiumfolie zodat het niet te donker wordt.
De taart is klaar als een erin gestoken prikker niet meer aan het deeg blijft plakken

Laat de cake ongeveer 15 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
3. smelt tot slot de chocoladecoating in een bain-marie en bedek de volledig afgekoelde cake ermee

Trouwens: De cake smaakt ook heerlijk als je ongeschilde gemalen amandelen gebruikt in plaats van hazelnoten.

Smakelijk

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.