Hier is een andere manier om een sappig. Het gerecht is erg lekker en uitnodigend. Het is uitstekend geschikt voor een diner met familie of vrienden. Je kunt ook deomelet gevuld met groenten met ham en scamorza als aperitief. Iedereen zal genieten van dit heerlijke recept. Laten we het samen laten gebeuren!
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: ongeveer 25 minuten
Porties: 4
Ingrediënten
30 g geraspte Parmezaanse kaas
1 teentje knoflook
100 g van
100 g van
150 g van
1 wortel
1 courgette
6 eieren
Olijfolie
Zout
Peterselie
Voorbereiding
Hoe maak je de omelet gevuld met groenten met ham en scamorza?
Maak de groenten schoon en snijd ze in reepjes.
Spoel de spinazie eenvoudig af en laat uitlekken.
Verhit olie met knoflook in een pan.
Voeg de groenten toe, laat ze iets zachter worden en zout ze vervolgens.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop in een kom de eieren los met de Parmezaanse kaas en een snufje zout.
Voeg gehakte peterselie toe en meng.
Breng dit mengsel over naar een bakplaat bekleed met bakpapier en zet het waterpas.
Bak een kwartier en laat dan afkoelen.
Garneer de omelet met groenten, ham en scamorza.
Rol het voorzichtig op en serveer het in plakjes.
De omelet gevuld met groenten met ham en scamorza is klaar.
