Ongelooflijk lekker en schilderachtig gerecht, je zult het elke zaterdagavond willen maken
Dit gerecht is zo lekker dat je het nog vaak zult willen maken.
Goede en mooie gerechten
Over het algemeen kun je zeggen dat een gerecht in de eerste plaats, meer dan mooi, goed moet zijn.
Uiteindelijk is het inderdaad belangrijk dat het gehemelte tevreden is. Maar eerlijk gezegd moet het ook niet overschat worden.
Natuurlijk, als een gerecht er goed uitziet, maar een ondraaglijke smaak heeft, dan is er zeker iets mis mee.
Zonder de zaken echter te ver naar het extreme te trekken, weten ervaren koks dat zelfs zijn eigen relevantie heeft, vooral als je in een restaurant bent of een goede indruk op je gasten wilt maken.
In feite, als je echt eerlijk wilt zijn, is de praktijk van het plating in de afgelopen jaren zelfs nog populairder geworden, en op het eerste gezicht lijken gerechten bijna op .
Er zijn zelfs gerechten die zo schilderachtig zijn dat ze opvallen en .
Om van het gerecht bijna een kunstwerk te maken, kiest men er dus voor om niet alleen de smaken, maar ook de .
Op dit punt echter, zelfs als je geen volleerde kok bent, kun je zeker je verbeelding gebruiken en eenvoudige gerechten omtoveren tot iets .
Bovendien kun je door een gerecht op een bepaalde manier te presenteren soms zelfs je portie opmaken.
Groenten en fruit zouden bijvoorbeeld smakelijker worden als ze werden getransformeerd in , , en meer.
In de volgende regels willen we je laten zien wat je familie en vrienden zeker zal verbazen.
Vleesrozetten
Vleesrozetten
Dit is een goed en pittoresk gerecht waar het hele gezin van zal genieten. Hier wordt uitgelegd hoe je het klaarmaakt.
Uitrusting
-
2 potten
-
transparante folie
-
deegrol
-
1 kom
-
garde
Ingrediënten
- 3 dooiers
- olijfolie
- 250 ml water
- 450 gr meel
- 2 wortelen
- 1 kust selderij
- 300 gr gehakt
- zout
- 250 ml tomatenpuree
Gebruiksaanwijzing
-
Doe eerst drie eieren in een steelpan en de witte bloem. Roer met een garde.
-
Kneed het mengsel tot het een ronde vorm heeft. Doe het in huishoudfolie en laat het een paar minuten rusten.
-
Snijd vervolgens de wortel en bleekselderij fijn en doe het in een pan met een beetje olijfolie.
-
Neem nu de bal deeg in je hand en druk het plat met een deegroller. Vorm er dan cirkels van.
-
Neem dan vier cirkels deeg, leg ze neer zoals op de foto en bestrooi ze met gehakt. Rol ze op zichzelf en vorm zo een roos.
-
Doe nu de vleesrozetten in de pan met de wortel en selderij die je ondertussen hebt gestoofd.
-
Giet in een aparte kom de tomatenpuree, wat zachte kaas, water en een snufje zout. Roeren.
-
Giet dit soort saus in de pan met de vleesrozetten.
-
Laat ongeveer 20 minuten koken met het deksel op de pan.
-
Je vleesrozetten zijn klaar.
Drankjes bij vleesroselline, een goed en pittoresk gerecht
Vleesroselline is een heel lekker en mooi tweede gerecht. Maar als je het eenmaal hebt bereid, moet je het zelfs combineren met een goede wijn.
Nou, in dit geval, omdat het een vleesgerecht is, zou je kunnen kiezen voor .
Dus een glas Nebbiolo of een Barbera. Een ander goed voorbeeld is ook de Chianti.
