HoofdgerechtenVoor een perfect bijgerecht moet je de pompoen zo maken, daar maken ze altijd ruzie overLudwig Bergman17.10.202417.10.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenAls je de aardappel- en wortelsalade op deze manier maakt, wordt het een licht eenpersoonsgerecht. Ik eet het elke dag als lunch.Ludwig Bergman17.10.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenVoor de dagen zonder ideeën kun je genieten van heerlijke cactuspannenkoeken, een eenvoudig recept om dit te bereiken.Ludwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenUmami-smaak, het vijfde smaakelement: wat u moet wetenLudwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenArabische kip koken: zoiets heb je zeker nog nooit geprobeerd – een heerlijk en eenvoudig receptLudwig Bergman24.02.2024Hoofdgerechten713Kip wordt in onze culinaire traditie vrij vaak gekookt, omdat het het meest betaalbare vleesproduct is. Om deze reden is...
KeukengeheimenHoe een verstopte gootsteen ontstoppen? Een betrouwbaar patent voor een paar zloty’sLudwig Bergman24.02.2024Keukengeheimen714Een verstopte gootsteen in de keuken kan voor echte problemen zorgen. Stilstaand water maakt het niet alleen moeilijk om de...
HoofdgerechtenDoe het vlees in de pot en geniet van een heerlijk dinerLudwig Bergman24.02.2024Hoofdgerechten715Misschien heb je nog nooit zoiets heerlijks geproefd als wat we in de volgende regels voorstellen. Eén pot zal voldoende...
NagerechtDe beroemde taart die miljoenen views op YouTube heeft opgeleverdLudwig Bergman24.02.2024Nagerecht722De bekendste taart op YoutubeWafeltjes, melkchocolade, aardbeien, mascarpone, slagroom, gesmolten boter en Coca Cola: wat komt er ooit uit het...
SnacksPlumcake pizza: verras uw gasten met deze bereidingLudwig Bergman24.02.2024Snacks715De pruimenpizzaAls ik het je vertel, denk dan meteen aan de klassieke bereiding met ronde bodem. Als we het thuis...
KeukengeheimenKant-en-klare ideeën voor het oudejaarsmenu: kijk wat u voor de gasten moet bereidenLudwig Bergman24.02.2024Keukengeheimen715Het oudejaarsfeest staat voor de deur... Als u besluit het nieuwe jaar in het comfort van uw huis te verwelkomen,...
NagerechtKeukenomzetters: bekijk hoe u gram en milliliter omrekent naar glazen, eetlepels en theelepels. Praktische culinaire rekenmachineLudwig Bergman24.02.2024Nagerecht715Met de keukenmeetconverter kunt u berekenen hoe u het gewicht van de producten in recepten kunt meten met behulp van...
Snacks3 ideeën voor een diner met sperziebonen in verschillende variantenLudwig Bergman24.02.2024Snacks716Sperziebonen voor het avondeten kunnen verschillende versies hebben: je kunt ze serveren in de vorm van een salade en combineren...
HoofdgerechtenTot het hun tijd is, combineer ik elke keer de artisjokken met de aardappelen en voeg ik ook wat munt toe: het is het beste winterse bijgerechtLudwig Bergman24.02.2024Hoofdgerechten716Iedereen die van eenvoudige en authentieke gerechten houdt, weet waar we het over hebben: artisjokken en aardappelen op smaak gebracht...
KeukengeheimenZuiveringszout tegen schimmels? Wat zijn de voordelen van het weken van champignons in zuiveringszout en wanneer moet je dat doen?Ludwig Bergman24.02.2024Keukengeheimen716Paddestoelen weken in zuiveringszout is een zeer nuttige truc om vuil en kleine beestjes te verwijderen die zich op de...