Als je een heerlijk en zelfs goedkoop voorgerecht wilt aanbieden, dan .
Een eenvoudig en heerlijk voorgerecht
Soms denk je misschien dat het veel ingrediënten en misschien veel voorbereiding kost om te maken.
Nou, gelukkig is dit in veel gevallen niet echt het geval, integendeel, vaak is er maar een kleine hoeveelheid ingrediënten nodig en één om het hele gezin tevreden te houden.
Dit is precies het geval met het recept dat we je in de volgende regels gaan voorstellen en dat, daar zijn we zeker van, zowel volwassenen als kinderen zal plezieren. We hebben het in het bijzonder over een smakelijk recept dat wordt gekenmerkt door twee hoofdgerechten, namelijk.
Wat betreft de eerder genoemde groenten, twijfelen we er niet aan dat ze in de smaak zullen vallen bij elk diner, omdat ze erg populair zijn in de Italiaanse keuken.
De , gaat bovendien heel goed samen met dit heerlijke fruit, en om deze reden is het echt de moeite waard om beide in hetzelfde gerecht te doen. Laten we dus geen tijd meer verspillen en stap voor stap de procedure bekijken.
Pasta met aubergines en worst
Pasta met aubergines en worst
Ingrediënten
- 300 gr pennette
- 140 gr worst
- kerstomaten
- 1 kruidnagel knoflook
- 1 aubergine
- basilicum
- zout
- zwarte peper
- olijfolie extra vierge
- plantaardige olie
- harde kaas
Instructies
-
Snijd eerst de aubergine in vrij grote stukken en bak deze in een koekenpan met plantaardige olie.
-
Zodra de stukken aubergine goudbruin zijn, leg je ze op een bord en dep je ze droog met een vel keukenpapier.
-
Bak in een andere pan de knoflook bruin, haal hem eruit en voeg in plaats daarvan de worst en auberginestukjes toe. Meng goed op een matig vuur.
-
Voeg dan een handvol gehalveerde cherrytomaatjes, basilicumblaadjes, geraspte harde kaas en een snufje zout en zwarte peper toe. Laat ongeveer 30 minuten koken op laag vuur.
-
Kook de pennette in een hoge pan, en als ze beetgaar zijn, giet je ze af en giet je ze in de pan met de saus. Meng een paar minuten.
-
De pasta met aubergines en worst is klaar om geserveerd te worden.
Bijpassende drank
Dit is zeker een tongstrelend voorgerecht dat je echt moet maken.
Tot slot zou het echter het beste zijn als je er ook een drankje bij bedenkt. In dit geval heb je verschillende geschikte opties.
Hoe het ook zij, als je advies wilt zou je kunnen kiezen voor een glas van, van of van .
