Snacks

Perfecte saus zoals mijn oma me leerde. Maak gewoon deze beweging

423views

Als je in elk opzicht iets wilt bereiken, dan kun je beter de eenvoudige stappen hieronder volgen.

Tomatensaus: een oude specerij

Tegenwoordig zijn er natuurlijk veel dingen die ons kunnen helpen onze gerechten te verfraaien en meer smaak te geven.

Als je naar de supermarkt gaat, zie je zelfs gemakkelijk het gebruik van de eerder genoemde middelen die over het algemeen worden gebruikt om verschillende voedingsmiddelen te verrijken.

Hoe het ook zij, misschien is een van de beroemdste en populairste sauzen wel degene die vaak wordt gekozen om een goed spaghettigerecht te maken.

Hoewel het absoluut iets is dat in de moderne tijd vaak wordt gebruikt, lijkt het er volgens historici op dat het voorloperrecept voor deze goede saus duizenden jaren teruggaat.

Het lijkt er met name op dat hij al iets soortgelijks bereidde om sommige gerechten te begeleiden.

Als we echter binnen de Italiaanse grenzen blijven, herinneren experts ons eraan dat het zijn eerste verschijning zou hebben gemaakt in de 17e eeuw, in .

Welnu, naast deze interessante informatie is dit het juiste moment om je kennis te laten maken met de door onze grootmoeders geïnspireerde variant.

Smakelijke tomatensaus

Smakelijke tomatensaus

Ingrediënten

  • 500 ml water
  • 2 verse laurierbladeren
  • bloem
  • plantaardige olie
  • tomatenpuree
  • zout
  • zwarte peper

Instructies

  • Giet eerst anderhalve eetlepel bloem in een koekenpan en verwarm onder voortdurend roeren op middelhoog vuur tot het een vrij donkere kleur krijgt.

  • Voeg daarna drie eetlepels plantaardige olie toe, blijf roeren en voeg dan ook een eetlepel tomatenpuree en 500 ml koud water toe.

  • Giet vervolgens een eetlepel room in de pan en breng op smaak met een halve theelepel zout, een snufje zwarte peper en twee verse laurierblaadjes.

  • Kook ongeveer 2 minuten nadat de saus aan de kook is gekomen.

  • De smakelijke tomatensaus is klaar voor gebruik.

Hoe gebruik je de smakelijke tomatensaus

Wat we je net hebben laten zien is zeker kinderspel, en in een mum van tijd heb je een echte .

Dus, zodra alles klaar is, kun je deze uitstekende saus gebruiken om een handvol of een goed te verrijken.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.