Een tweede gang compleet met bijgerecht met herfstsmaak, ook voor speciale gelegenheden.
Vandaag stel ik een heel bekend tweede gerecht voor, een heel lekker recept en heel gemakkelijk te maken, ideaal met eekhoorntjesbrood, heel geurig en lekker. Als je haast hebt, gebruik dan een potje trifoli paddenstoelen, het soort dat je bijvoorbeeld op pizza doet, ze zullen niet zo lekker smaken als wanneer je verse paddenstoelen gebruikt, maar ze smaken desondanks goed.
Het is een 100% plantaardig, eiwitrijk en zeer veelzijdig product. Gemaakt van de gluten van zachte tarwe of andere granen, is het een van de meest populaire producten voor , je kunt het thuis bereiden of kopen in elke biologische winkel, zelfs in supermarkten ()
[adrotate banner=”17″]
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 g van
- 3 middelgrote verse eekhoorntjesbrood
- 2 teentjes knoflook
- 250 ml
- extra olijfolie van eerste persing
- 1 snufje nootmuskaat
- zout en peper naar smaak.
De escalopes bereiden
Maak de champignons voorzichtig schoon met een licht vochtige doek en snijd ze in reepjes van ongeveer 1 cm dik.
Giet een beetje olie in een koekenpan, fruit de knoflook 1 minuut en voeg de eekhoorntjesbrood, zout en peper naar smaak toe Kook 15 minuten, voeg zo nodig 1 eetlepel water toe om te voorkomen dat ze vastplakken en roer af en toe voorzichtig.
[adrotate banner=”18″]
Voeg de room, seitan en nootmuskaat toe en kook nog 5 minuten.
Serveer warm om te voorkomen dat de room indikt als het afkoelt.
Tips
Om het aangenamer en smakelijker te maken, kun je een glas witte wijn toevoegen, en kruiden als , of tijdens het koken.
Als je ze wilt bewaren, bewaar ze dan maximaal 1 dag in de koelkast, in een hersluitbare glazen pot.
Invriezen wordt niet aanbevolen.
Volg ons op onze voor nieuwe recepten en smakelijke combinaties van traditie.
Fotorechten behoren toe aan
