Sformato del boscaiolo op een bedje van broccoli, gezond hoofdgerecht: het geheim van koken
Als je op zoek bent naar een echt gezond recept, kijk dan eens naar onderstaand recept, gemaakt van e .
Seizoensgroenten in de keuken
Voedingsdeskundigen herinneren ons er vaak aan dat het goed en juist is om wat .
Het is in feite een juiste gewoonte die ons in staat stelt om en gekenmerkt door.
Welnu, aangezien we nu in december zijn, moeten we er dus voor zorgen dat we de koelkast vullen met groenten die typisch zijn voor deze tijd van het jaar.
In dit opzicht zijn sommige net zo veelzijdig in de keuken als andere, maar ze stellen ons in staat om zeer belangrijke voedingsstoffen voor ons organisme op te slaan.
Zo kunnen we bijvoorbeeld, zonder al te veel in detail te treden, de aanwezigheid van en, in het bijzonder, van noemen. Deze elementen zijn namelijk goed voor de botten en helpen ons het risico op ontstekingen en reuma te verminderen.
Welnu, op dit punt willen we je een heel lekker recept laten zien dat je kunt maken met alleen maar .
Sformato del boscaiolo
Houthakkers vlaai
Uitrusting
-
1 hoge pot
-
2 koekenpannen
-
1 kom
-
1 ovenschaal
-
rasp
Ingrediënten
- 3 aardappelen
- 1 witte ui
- 1 rode peper
- 300 gr paddenstoelen
- 100 gr halfharde kaas
- broccoli
- zout
- rozemarijn
Instructies
-
Snijd eerst de broccoli en kook deze ongeveer 4 minuten in een hoge pan kokend, gezouten water.
-
Doe de fijngesneden aardappelen in een koekenpan en bak ze met een beetje olijfolie op laag vuur goudbruin. Breng op smaak met rozemarijn en een snufje zout. Doe ze vervolgens over in een ovenschaal.
-
Doe nu in een andere pan een gesnipperde ui, een in reepjes gesneden rode peper, een handvol doormidden gesneden champignons, kruid met zout en zwarte peper, en bak op laag vuur tot ze gaar zijn.
-
Giet alles in de ovenschaal met de aardappelen en doe de gekookte broccoli erop.
-
Meng in een kom 3 eieren, de room, de bloem en een snufje zout goed door elkaar. Schep dit mengsel in de ovenschaal met de andere ingrediënten en bestrooi met een handvol geraspte halfharde kaas. Bak 30 minuten op 190 graden.
-
De houthakkersvlaai is klaar.
Drankje voor bij de houthakkersvlaai
Het recept dat we je net hebben laten zien is zeker iets hartigs en gezonds om te proberen in de herfst en winter.
Als je het echter ook wilt combineren met een drankje dat bij de gelegenheid past, kies dan voor Negroamaro Rosato.
