Je kunt je gasten verrassen met dit lichte en frisse dessert.
Crèmes en lepeldesserts om thuis te maken voor gasten
Ik kom la is een kunst waarvoor passie, geduld en aandacht voor detail nodig zijn. Dit type dessert heeft het voordeel dat het makkelijk te maken is en een grote variatie aan smaken en texturen biedt.
Een van de meest populaire lepeldesserts zijn, van een avond met vrienden tot een diner bij kaarslicht. Crèmes zijn zeer flexibele desserts die verrijkt kunnen worden met vele ingrediënten om ze een extra touch te geven en ze nog lekkerder te maken,
Een van de bekendste zijn crèmes, gemaakt van melk, eieren, suiker en andere ingrediënten. Crèmes kunnen worden verrijkt met koekjes, vers of gedroogd fruit, hazelnoot- of amandelkruimels, chocoladeschilfers of karamel.
Het zijn ideale desserts om te serveren aan gasten. Bovendien zijn ze gemakkelijk te maken en zijn er weinig ingrediënten voor nodig. Ze kunnen ook worden aangepast aan de smaak en behoeften van de gasten, door te kiezen uit de vele mogelijke variaties.
Onder de voedingswaarden van een bessencrème bevindt zich een grote hoeveelheid antioxidanten, die belangrijk zijn bij het bestrijden van vrije radicalen die schadelijk zijn voor het lichaam, maar ook . Deze voedingsstoffen, samen met de zoetheid van de crème, maken het een gezond, goed dessert geschikt voor alle leeftijden.
Sinaasappelcrème
Met dit dessert kun je je gehemelte verrukken met m, en je tafel omtoveren in een zoet paradijs. Dankzij de luchtigheid is deze crème perfect zonder aan smaak in te boeten.
Dit sinaasappelcrème recept is echt uitzonderlijk vanwege zijn eenvoud en omdat het ieders smaakpapillen kan bevredigen. Het bevat geen melk of eieren, maar alleen de essentie van de vrucht uit het sap en de schil, waaraan suiker en maïzena zijn toegevoegd om het mengsel te verdikken.
Door de veganistische keuze zijn er geen andere vloeistoffen of extra ingrediënten nodig, zoals likeuren of kruiden. De puurheid van de sinaasappel wordt benadrukt, waardoor het dessert een
Sinaasappelcrème
Uitrusting
-
sapcentrifuge
-
smal vergiet
-
rasp
-
houten lepel
-
handklopper
Ingrediënten
- 6 sinaasappels
- 60 gr maïzena
- 120 gr griessuiker
Gebruiksaanwijzing
-
Om deze zuivel- en eivrije sinaasappelcrème te maken, pers je eerst het sap uit de sinaasappels.
-
Om de hoeveelheid van 600 ml sinaasappelsap te verkrijgen, zullen we ongeveer 6 sinaasappels moeten gebruiken, ervan uitgaande dat ze sappig genoeg zijn. Als de sinaasappels uitgeperst zijn, moeten we het sap zeven door een smalle zeef.
-
Van een sinaasappel kunnen we ook de geraspte schil halen en opzij leggen voor later gebruik.
-
We beginnen met het sinaasappelsap in een steelpan te doen en voegen dan meteen de basterdsuiker en de geraspte sinaasappelschil toe. Roer goed met een lepel om de ingrediënten te mengen.
-
Hierna nemen we de maizena en voegen die toe aan het mengsel, terwijl we roeren met een handklopper om klontvorming te voorkomen. Dit moet snel en energiek gebeuren.
-
We nemen de steelpan en zetten deze op het fornuis op het laagste vuur. We wachten geduldig tot de room dik wordt en blijven roeren met een lepel. We hoeven niet lang te wachten, want de maïzena zal onmiddellijk reageren en de suiker zal het mengsel helpen indikken.
-
Wanneer de sinaasappelcrème een zachte maar nog niet compacte consistentie heeft, zet je het vuur uit en giet je het in een kom of terrine, waarna je het laat afkoelen. Hoewel het niet essentieel is, kan het handig zijn om het af te dekken met huishoudfolie.
-
Zodra we onze room hebben bereid, is het belangrijk dat we het goed laten afkoelen voordat we ervan kunnen genieten.
-
Dus als we het gevoel hebben dat het klaar is, kunnen we het snel mengen met een handklopper om een gladde consistentie te krijgen. We kunnen het per lepel serveren of met een garnering van sinaasappelschijfjes.
De sinaasappelcrème kan worden gebruikt voor Het is maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast en invriezen wordt niet aanbevolen. Om de crème geuriger te maken
