Ingrediënten
Voor het deeg:
2 kopjes bloem
1 kopje poedersuiker
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
4 el cacaopoeder
1 kop melk
1 kopje olie
2 eieren
Voor de room
350 ml melk
1 pakje custardpoeder met bananensmaak
3 el suiker
450 ml slagroom
1 pakje slagroomversteviger
120 g pure chocolade
bananen
Pak nu je houten lepel en kook met deze geweldige video tutorials met
Voorbereiding
1. Meng gewoon alle ingrediënten voor het deeg en roer tot een glad deeg.
2. bekleed een bakplaat van 38×25 cm met bakpapier. Giet het beslag erop en bak het in een voorverwarmde oven op middelhoog vuur. Laat vervolgens afkoelen.
3. Hol nu het afgekoelde, gebakken deeg uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm, laat een rand van ongeveer 1 cm breed over.
Ook erg lekker:
4 Beleg de taart nu met in de lengte doormidden gesneden bananen, besmeer met de room (zie punt 4) en bestrooi met de uitgeschepte deegkruimels. Laat een nacht opstijven in de koelkast.
5. Kook vervolgens de melk, custardpoeder en suiker tot een custard en laat afkoelen.
Roer de koude pudding los, giet de slagroom erbij, voeg de slagroomversteviger toe en roer tot een dikke crème.
6. Rasp tot slot de pure chocolade grof en meng door de goed geroerde room.
Smakelijk
