Snacks

Stop met het kopen van boter: je hebt maar 1 ingrediënt nodig – witte YOGURT (instructies)!

418views

Traditioneel kan bakken niet zonder boter.

Maar boter is ook onmisbaar voor een normaal ontbijt – met vers brood of een broodje of kerststol is het een geweldige manier om de dag te beginnen.

Velen zullen echter niet blij zijn om te horen dat boter duurder wordt en lang niet meer zo goed lijkt te zijn als vroeger.

Daarom zijn we op zoek gegaan naar manieren om zelfgemaakte botervervangers gemakkelijk, snel en gemakkelijk te maken wanneer we ze nodig hebben.

Stop met het kopen van boter: je hebt maar 1 ingrediënt nodig - witte YOGURT (instructies)!

De video tutorial die we vonden op en is echt fantastisch hoe makkelijk je zelfgemaakte boter kunt maken! 🙂

Je hebt maar één ingrediënt nodig voor de hele bereiding – witte yoghurt.

Stop met het kopen van boter: je hebt maar 1 ingrediënt nodig - witte YOGURT (instructies)!

Dus, de volgende keer dat je het in actie ziet in een winkel, voel je vrij om dit idee te proberen.

De boter is heerlijk, lekker en smaakt goed voor het hele gezin.

Hebben we nodig:

4 kroezen dikke witte yoghurt (500 g)

Stop met het kopen van boter: je hebt maar 1 ingrediënt nodig - witte YOGURT (instructies)!

Vervolgens hebben we nodig:

Klopper

Water

IJs

Procedure:

De sleutel is om met een zo dik mogelijke witte yoghurt te werken.

Open de yoghurts en doe ze in het bakje van de klopper.

Voeg 150 ml water toe.

Stop met het kopen van boter: je hebt maar 1 ingrediënt nodig - witte YOGURT (instructies)!

Dek af en beginnen met kloppen.

Klop 10 minuten op minimale snelheid.

Na 10 minuten kun je zien dat het vaste deel – de boter – en het vloeibare deel gescheiden zijn.

Giet de vloeistof af, dit is karnemelk, die je vervolgens kunt gebruiken in kerstbaksels.

Stop met het kopen van boter: je hebt maar 1 ingrediënt nodig - witte YOGURT (instructies)!

Ik voeg het bijvoorbeeld toe aan het deeg voor zelfgemaakte vanillekoekjes.

Sluit nu de pot weer en klop kort.

Nu kun je zien dat er alleen een mooie vaste stof (boter).

Stop met het kopen van boter: je hebt maar 1 ingrediënt nodig - witte YOGURT (instructies)!

Verwijder nu de boter en doe over in een kom.

In je handen zijn we nog steeds aan het kneden en de karnemelk aan het uitknijpen.

Leg de boter 10 minuten in koud water.

Je kunt het beste ijsblokjes aan het water toevoegen om het zo koud mogelijk te maken.

Wikkel de boter vervolgens in perkamentpapier.

Zet 3 uur in de koelkast en je bent klaar.

Stop met het kopen van boter: je hebt maar 1 ingrediënt nodig - witte YOGURT (instructies)!

Boter kun je smeren op brood, kerstkoekjes of toevoegen aan je favoriete desserts.

We wensen je een goede smaak! 🙂

Video tutorial is te vinden op .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.