Als je op zoek bent naar het juiste recept om de smaakpapillen van alle leden van je gezin te strelen, dan moet je gaan voor het recept dat we je binnenkort zullen voorstellen.
Een tweede vleesgerecht dat je familie in verrukking zal brengen
Binnen de mediterrane gastronomie zijn er natuurlijk enkele zeer populaire gerechten die zelfs duizenden jaren oud zijn.
Deze categorie omvat dus zeker het feit dat, volgens historici, iets soortgelijks al werd bereid op andere verre plaatsen, in de tijd van de oude Babyloniërs.
De klassieke Italiaanse versie van spezzatino wordt meestal gemaakt met behulp van een vleespers, en bepaalde specifieke stukken hebben meestal de voorkeur, zoals schoudervlees, nekvlees of spinazie.
Met dit in gedachten hebben we besloten om je in een paar regels kennis te laten maken met een voedzaam en voedzaam gerecht dat hoogstwaarschijnlijk binnen de kortste keren je gezinsleden voor zich zal winnen. Laten we eens kijken wat de stappen zijn om in de praktijk te brengen.
Stoofpot met aardappelen
Stoofpot met aardappelen
Ingrediënten
- 800 g vlees
- 800 g aardappelen
- 2 witte uien
- 1 Spaanse peper
- knoflook
- sojasaus
- paprikapoeder
- koriander
- zout
- zwarte peper
- plantaardige olie
Instructies
-
Bak eerst in een koekenpan met een beetje plantaardige olie de doormidden gesneden aardappelen bruin en voeg een halve bol knoflook toe.
-
Doe de aardappelen over op een bord en leg in plaats daarvan het in hapklare stukken gesneden vlees, nadat je de overtollige plantaardige olie hebt verwijderd. Bak ze.
-
Breng op smaak met een theelepel paprikapoeder en koriander, een halve theelepel zout en een snufje zwarte peper.
-
Voeg ook de in halve maantjes gesneden ui toe, dek af met het deksel en laat ongeveer 7 minuten koken.
-
Voeg daarna 3 eetlepels sojasaus toe, dek af met het deksel en kook op hoog vuur tot het vocht verdampt is.
-
Doe op dat moment de aardappelen terug in de pan, voeg een halve maan gesneden ui en een hele hete chilipeper toe.
-
Breng op smaak met een snufje zout en zwarte peper, dek af en laat 1 uur sudderen.
-
De stoofpot met aardappelen is klaar om opgediend te worden.
Drankje bij de stoofpot met aardappelen
Het is zeker een complete, smakelijke en verzadigende tweede gang waar alle eters die aan je tafel zitten van zullen genieten.
Tot slot, maar daarom niet minder belangrijk, vergeet niet om het te combineren met een drankje dat er het beste bij past, zoals bijvoorbeeld .
