Als u iets echt lekkers als tussendoortje wilt aanbieden, moet u de opties kiezen die wij u binnenkort zullen voorstellen.
De oorsprong van donuts
In Italië hebben zich naast de typische lokale desserts in de loop van de tijd ook de desserts verspreid die oorspronkelijk tot andere landen behoorden.
Hiertoe behoren bijvoorbeeld precies de , ook wel . Dit laatste is een Oostenrijks snoepje dat meestal gevuld is met room of jam.
Volgens historici lijkt het er vooral op dat het al in de zeventiende eeuw in zwang was en dat het destijds ook een soort van zeer populair was, vooral tijdens bepaalde feestdagen.
Vervolgens werd hij dus ook bekend in Wenen, en al snel arriveerde hij in Italië, om precies te zijn, in .
Vanaf dat moment werden donuts binnen de Italiaanse grenzen daarom in meerdere varianten en met gebruik van verschillende ingrediënten aangeboden.
Als u dit goede dessert dus ook bijzonder op prijs stelt, volg dan het recept dat we u hieronder laten zien. Iedereen zal het zeker leuk vinden.
Donuts met chocoladeroom
Donuts met chocoladeroom
Apparatuur
-
2 potten
-
1 kom
-
transparante folie
-
zak
Ingrediënten
- 40 gr boter
- 80 gr donkere chocolade
- 30 gr maïszetmeel
- 300 ml melk
- 1 ei
- melk
- suiker
- droge gist
- zout
Instructies
-
Giet eerst 300 ml melk, 30 g maïszetmeel, 80 g pure chocolade in een pan en smelt op laag vuur.
-
Doe over in een kom, laat afkoelen en klop met een staafmixer.
-
Giet in een kom 160 ml hete melk, 50 g suiker, 6 g droge gist en meng.
-
Voeg vervolgens 350 g bloem, 2 theelepels zout en wat gesmolten boter toe en meng en kneed met je handen tot een bal ontstaat. Sluit af met vershoudfolie en laat 1 uur rusten.
-
Snijd het deeg nu in stukken, maak er balletjes van en laat het 30 minuten rusten, afgedekt met een doek.
-
Bak de balletjes in een pan met veel plantaardige olie aan beide kanten tot ze donker van kleur worden, neigend naar bruin.
-
Doe ze in een kom, bestrijk ze met suiker, maak een kuiltje en vul ze met behulp van de spuitzak met de eerder bereide chocoladecrème.
-
De donuts met chocoladeroom zijn klaar.
Drink om te combineren met donuts met chocoladeroom
Wat we u hebben voorgesteld, zal zeker al uw gezinsleden, zowel volwassenen als kinderen, tevreden stellen.
Wil je het echter als tussendoortje aanbieden, dan kun je het ook combineren met een passend drankje, zoals bijvoorbeeld .
