Als je ze leuk vindt, dan is het tijd om te proeven van wat we in de volgende regels voorstellen.
De zegeningen van rundvlees
Binnen de categorie zijn er zeker veel voedingsmiddelen die over het algemeen de hoofdrol spelen op onze tafels.
Eén daarvan is bijvoorbeeld juist dat het iets heel veelzijdigs is en geschikt is voor het begeleiden van talloze gerechten.
Net als andere soorten kan het ons, als je niet overdrijft met de doses, voordelen opleveren die niet mogen worden onderschat. Laten we dus allereerst onthouden dat het uitstekend is.
Bovendien is de aanwezige hoeveelheid vet niet hoog en zijn er nog een paar andere om uit te kiezen. We mogen echter niet vergeten dat rundvlees met name .
Deze laatste helpen ons in dit geval bij het goed functioneren van de .
Op dit punt zit er niets anders op dan te suggereren dat het erin zal slagen de smaakpapillen van uw gezin te veroveren.
Stukjes rundvlees en champignons
Stukjes rundvlees en champignons
Probeer eens op deze manier vlees te bereiden, want je zult zeker de smaakpapillen van je gasten veroveren. Neem inspiratie.
Ingrediënten
- 1.5 kg rundvlees
- 130 gr boter
- 4 witte uien
- 120 gr room
- 6 grote champignons
- knoflook
- zout
- zwarte peper
- witte peper
- koriander
- peterselie
Instructies
-
Doe eerst het in stukjes gesneden rundvlees en een handvol plakjes ui, 100 g boter, in een pan en kook met deksel op de pan gedurende 30 minuten op laag vuur.
-
Breng vervolgens op smaak met zout, zwarte peper, witte peper, koriander, gehakte knoflook en meng. Kook nog eens 30 minuten met het deksel erop.
-
Smelt 30 g boter in een pan en bak de gesnipperde ui en de fijngehakte stengels van 6 champignons gedurende 3 minuten en breng op smaak met gedroogde knoflook, zout en zwarte peper. Meng en giet het in een kom met de zure room en de gehakte peterselie. Meng opnieuw.
-
Plaats vervolgens de hoedjes van de champignons zonder steeltjes in de pan, bak ze bruin, draai ze om en vul ze met het mengsel dat je hebt gemaakt. Kook met deksel op de pan gedurende 15 minuten.
-
Serveer zowel de champignons als de stukjes rundvlees.
-
De stukjes rundvlees en champignons zijn klaar.
Drink om te combineren met stukjes rundvlees en champignons
Het is een smaakvol en compleet hoofdgerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij uw gasten.
Vergeet niet om, last but not least, ook een geschikt drankje te combineren, zoals .
