Zelfgemaakt ijs klaar in minder dan 5 minuten, tien keer lekkerder dan ijs uit een ijskraam
Maar waar komt ijs vandaan en wat zijn de gezondheidsvoordelen? Laten we daar samen achter komen in deze korte tekst.
In het begin was een sorbet
Oude en onzekere oorsprong. Er wordt gezegd dat de oude Romeinen en Chinezen al koude dranken bereidden met
In , brachten de Arabieren de traditie van sorbets, gemaakt van water, suiker en smaakstoffen. Maar het duurde tot de Renaissance voordat ijs de vorm en smaak kreeg die we nu kennen.
Het was in feite het idee om melk, room en eieren te gebruiken om ijs te maken.
Er wordt gezegd dat de veelzijdige architect ook een soort magisch vermogen had in het organiseren van
binnenkort in heel Europa en daarna in de wereld, mede dankzij de opening van de
IJs is niet alleen lekker, maar ook voedzaam en gezond. Het bevat eiwitten, suiker, vet, calcium, fosfor en vitaminen, waardoor het een compleet en uitgebalanceerd voedingsmiddel is.
Daarnaast stimuleert het de aanmaak van serotonine (het gelukshormoon). Verder heeft ijs antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen door de aanwezigheid van fruit, chocolade en noten. IJs kan ook de bloeddruk reguleren en slecht cholesterol bestrijden.
Natuurlijk ijs met hoeveelheden en toppings. Het lichtste en meest verteerbare ijs is alla gelato, dat minder calorieën, vet en suiker bevat dan melk- of roomijs.
Zelfgemaakt ijs, klaar in minder dan 5 minuten
verdient de voorkeur boven industrieel ijs, vanwege de conserveringsmiddelen en additieven. IJs is een smakelijk en gezond voedingsmiddel dat deel uitmaakt van de Italiaanse traditie en over de hele wereld gewaardeerd wordt.
Het kan worden gegeten als dessert of als tussendoortje, zolang het goed uitgebalanceerd en gevarieerd is, het recept van vandaag laat zien hoe je het maakt De aanwijzingen voor deze bereiding komen uit Roemenië, laten we eens kijken wat er nodig is om het te maken.
Zelfgemaakt ijs, klaar in minder dan 5 minuten
Ingrediënten
- 800 ml Koude slagroom
- 400 ml gecondenseerde melk
- 2 rechthoekige wafelplaten
Instructies
-
Het recept voor zelfgemaakt ijs is in minder dan 5 minuten klaar.
-
Giet om te beginnen de 800 ml koude room erin en begin met behulp van de elektrische garde 2 minuten te kloppen tot je een romige en zeer dichte substantie krijgt.
-
Voeg vervolgens de 400 ml gecondenseerde melk toe en blijf nog 2 minuten kloppen.
-
Nadat we het eerste wafelblad op een dienblad hebben gelegd, beginnen we het mengsel over het hele oppervlak uit te smeren, zodat er een dichte, hoge laag zelfgemaakte ijsvulling ontstaat.
-
Als alles bedekt is met de melkroom en goed uitgesmeerd met een lange spatel, leggen we het tweede wafelblad erop, drukken het zachtjes aan en leggen het een paar uur in de vriezer voordat we het opdienen.
-
Zodra de benodigde tijd in de vriezer voorbij is, kunnen we verder gaan en naar behoefte in porties snijden.
Wat te serveren bij zelfgemaakt ijs
IJs is een lekker en gezond voedingsmiddel dat zolang het evenwichtig en gevarieerd is. De mogelijkheid om het thuis te bereiden stelt je in staat om duizend variaties te maken; om dat te doen hoef je alleen maar de ingrediënten toe te voegen die het beste bij je passen tijdens de bereidingsfase. Als je wilt, kan dat, of noten, of siroop, of vruchtencrème, of seizoensfruit.
Ze kunnen ook gecombineerd worden Het belangrijkste is om de smaken en texturen goed in balans te brengen, zonder de hoeveelheden en kruiden te overdrijven.
Let op de presentatie en decoratie, want ambachtelijk ijs is ook een genot voor de ogen en moet daarom naast de presentatie in de vorm van een koekje worden gepresenteerd, ideaal voor kinderen,
Je kunt ook gekleurde of transparante bakjes gebruiken en de porties ijs versieren met chocoladeschilfers, Het belangrijkste is om decoraties te gebruiken die in harmonie zijn met de smaak van het ijs en de smaak niet te verdoezelen.
