Zuurdesemdeeg dat niet gekneed hoeft te worden: Doe de ingrediënten in DEZE volgorde in de kom en het rijst vanzelf!

Hou je van zuurdesem?

Je moet of veel kracht in je handen hebben of een keukenmachine kopen.

Er is nog een makkelijkere oplossing – je kunt ons recept voor zuurdesem gebruiken zonder te kneden.

Fantastisch recept voor gemakkelijk gistdeeg zonder kneden van het portaal

Een luchtige zuurdesem taart met fruit en gehakt klinkt als een droom.

Het is veel lichter dan een kruimelige cheesecake of yoghurtcake en zal perfect zijn als tussendoortje bij de koffie.

Er zit echter een addertje onder het gras, want om zuurdesem te maken heb je theoretisch kracht nodig.

Het moet geduldig gekneed, gekneed en gekneed worden om het eruit te laten zien zoals het eruit hoort te zien.

Het moet ook gebruikt worden voldoende kracht – een goed belucht zuurdeeg is het beste.

Sommige mensen gebruiken hiervoor een keukenmachine, maar als je die niet hebt, moet je je handen gebruiken.

Dus hoe overwin je deze stap?

Bespaar jezelf het werkwanneer je het zuurdesem recept gebruikt zonder te kneden.

Hoe gistdeeg bereiden zonder kneden?

Om zo’n deeg zonder moeite te bereiden, moet je vertrouwen op de eigenschappen van zuurdesem en het een beetje “hulp” geven.

Het idee is om alle ingrediënten voor het deeg in een kom te doen, maar in de juiste volgorde.

Zet het deeg vervolgens in de koelkast, waar de zuurdesemstarter langzaam begint te werken en het deeg uit zichzelf rijst, zonder jouw deelname.

Hier moet men zich wapenen met geduld in plaats van kracht.

De massa moet ten minste 4-5 uur, bij voorkeur ongeveer 8 uur, maar als je geen haast hebt, is het echt de moeite waard!

Het volledige recept en de bereidingswijze vind je hieronder.

Voor zuurdesem zonder kneden hebben we nodig:

4 kopjes bloem

1 kop melk

1 kopje kristalsuiker

3/4 kopje plantaardige olie

1 blokje gist (42 g)

4 eieren

2 theelepels vanillesuiker

snufje zout

Procedure:

(Het is heel belangrijk om de volgorde van het toevoegen van de ingrediënten te volgen – dit is een garantie dat de cake goed wordt).

In de kom schenken geplette verse gist.

Voeg suiker en vanillesuiker toe.

Klop in een aparte kom de eieren, melk en olie door elkaar.

Dit mengsel giet in de kom met de rest van de ingrediënten.

Voeg de gezeefde bloem toe met een snufje zout.

Kom cover met een doek.

Zet 4-8 uur in de koelkast.

Meng de ingrediënten niet!

Als de tijd voorbij is, kunnen we de inhoud van de kom omroeren totdat de ingrediënten niet meer gecombineerd zijn.

Maak je geen zorgen dat de consistentie van het beslag vrij lopend is.

Giet het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat.

Beleg met je favoriete fruit of smeer er jam op.

Bestrooi tot slot met kruimeldeeg.

Plaats de bakplaat met het deeg in een op 180°C voorverwarmde oven en bak gedurende 50 minuten.

We wensen je een goede smaak!