Ben je op zoek naar iets dat indruk zal maken op je familie en tegelijkertijd niet al te moeilijk is om te maken? Bekijk dan het recept in het voorstel hieronder.
Een populair dessert
Er zijn een aantal typisch Italiaanse desserts die vaak op restaurantmenu’s staan. De reden is dat ze erg populair zijn en dat de overgrote meerderheid van de mensen ze lekker vindt.
Welnu, een van deze is juist degene die bovendien niet eens een lange geschiedenis achter zich heeft. In feite suggereren experts op dit gebied dat het voor het eerst zou zijn verschenen rond de eeuwwisseling van de 19e en 20e eeuw.
Maar de feiten zijn blijkbaar niet helemaal duidelijk, en in dit opzicht zijn er op zijn minst enkele hypotheses en getuigenissen.
Zo zou het bijvoorbeeld afkomstig zijn van , hoewel het zou zijn uitgevonden door .
Naast deze interessante informatie, wil ik je nu echter een bijzondere laten zien waar het hele gezin waarschijnlijk van zal genieten.
Mango panna cotta
Mango panna cotta
Uitrusting
-
3 kommen
-
blender
-
4 glazen
Ingrediënten
- 3 mango’s
- 200 ml crème
- 200 ml melk
- 50 gr suiker
- gelatine
- frambozenjam
- vanille-extract
- water
Instructies
-
Verdun eerst 4 gram gelatine met water in een kommetje en 8 gram in een ander kommetje.
-
Meng vervolgens enkele mangoschijfjes en giet de inhoud in 4 glazen, waarbij je ze in de positie houdt zoals op de afbeelding. Zet 30 minuten in de koelkast.
-
Giet ondertussen 3 eetlepels frambozenjam en 100 ml heet gekookt water in een kom. Roer en giet deze vrij dikke vloeistof in 4 glazen. Zet nog 30 minuten in de koelkast.
-
Giet ondertussen 200 ml melk en room, 50 g suiker en een theelepel vanille-extract in een kleine steelpan en roer. Verwarm op laag vuur en voeg 8 gram gelatine verdund met 40 ml gekookt heet water toe.
-
Laat afkoelen en giet in de 4 glazen, zoals op de foto. Zet 30 minuten in de koelkast. Versier tot slot met gehakte mango.
-
De mangopanna cotta is klaar.
Drankje voor bij de mangopanna cotta
Deze is zeker heel gemakkelijk te maken en zal waarschijnlijk zelfs de meest veeleisende fijnproevers bevallen.
Tot slot moet je niet vergeten om het te combineren met een passend drankje, zoals bijvoorbeeld .
