Tonijn uit blik en puree: een gegarandeerd succes
Tonijn uit blik is een van die producten die we altijd in huis hebben, maar altijd op de gebruikelijke manier gebruiken. We doen het in sandwiches samen met mayonaise of gebruiken het in pasta, maar er zijn niet veel ideeën om het te gebruiken. In het recept van vandaag gaan we het op een heel andere manier gebruiken, maar het wordt gegarandeerd een succes. We zullen een soort timbaal bereiden die bestaat uit , maar laten we het beter uitleggen.
We beginnen met het bereiden van de klassieke aardappelpuree met De smaak van aardappelpuree is heel eenvoudig en neutraal en past overal goed bij, of het nu vlees of vis is. Vervolgens koken we de tonijn samen met ui en een beetje tomatenpuree om de tonijn lekkerder en uitnodigender te maken. We combineren ze in een ovenschaal en maken laagjes die we afwerken met de aardappel. Het eindresultaat is een gegarandeerd succes, iedereen zal ervan smullen.
Aardappelpuree met tonijn
Uitrusting
-
1 bakplaat
-
1 koekenpan
-
1 snijplank
-
1 kom
-
1 pot
Ingrediënten
- 4 grote aardappelen
- 180 gr melk
- 1 walnoot boter
- q.b. peper en zout
- 1 kleine ui
- naar smaak evo-olie
- 100 gr geraspte kaas
- 4 blikken ingeblikte tonijn
- 4 lepels tomatensaus
Instructies
-
We beginnen ons recept met het fijnsnijden van de ui.
-
Vervolgens voegen we olie toe aan de koekenpan en bakken we de uien goudbruin.
-
Dan voegen we de tomatenpuree en tonijn toe.
-
We mengen goed.
-
We koken op een laag vuur.
-
We wassen en schillen de aardappelen.
-
Daarna snijden we ze in stukken.
-
Doe ze in een pan met ruim gezouten water en kook ze 20 minuten.
-
Voeg een pollepel van het kookwater van de aardappelen toe aan de pan met de tonijn en roer.
-
We koken een paar minuten en zetten uit.
-
We gieten de aardappelen af en stampen ze in een kom.
-
We voegen melk, zout en peper samen en stampen ze tot onze puree.
-
Laten we beginnen met het samenstellen van het bakblik.
-
We verspreiden een dun laagje aardappelpuree.
-
We bedekken met een laagje tonijn.
-
We gaan verder door de twee handelingen te herhalen.
-
Tot slot bedekken we alles met geraspte kaas.
-
We doen het in de oven en bakken het een paar minuten op 200°.
-
We halen het uit de oven en laten het afkoelen.
-
Onze puree met tonijn uit blik is klaar om van te genieten.
-
Geniet ervan.
Accompanimenten
Dit gerecht is op zich al compleet, maar om het een extra touch te geven zouden we het kunnen begeleiden met een gerecht van . Ideaal zouden enkele sinaasappelen zijn vanwege hun delicate smaak.
Of we kunnen kiezen voor een ‘die een gevoel van frisheid zal geven en het gehemelte zal reinigen van de volle smaak van de puree met tonijn. Als je daarentegen iets echt unieks wilt maken, kun je deze ’timballo’ combineren met een pan met en het diner zal onweerstaanbaar verrassend zijn.
