Ben je het beu om weg te gooien? Maak je geen zorgen, wij hebben de perfecte oplossing voor je! In dit artikel vertellen we je over de beste manier om ze te bewaren en het rijpingsproces te vertragen.
Maar dat is nog niet alles: je ontdekt ook hoe je ze thuis op creatieve en originele manieren kunt gebruiken! Dus als je geld wilt besparen en voedselverspilling wilt tegengaan, lees dan verder voor dit geweldige geldbesparende recept!
Een afvalbesparend dessert: gooi geen rotte bananen weg!
Wil je een fantastisch dessert maken? Dan hoef je geen dure ingrediënten te kopen, maar gebruik je gewoon bananen die bijna bedorven zijn. Rijpe bananen zijn perfect om een heerlijke puree van te maken, ideaal als basis voor veel desserts. Hier is een recept voor een eenvoudig maar lekker dessert: de .
Bananenboter en melasse voor een heerlijk dessert
Een afvalbesparend toetje waar jong en oud van zullen smullen. Om het te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig en zin in iets lekkers.
Ingrediënten
- 30 gr Walnoten
- 2 walnoten Boter
- 4 Bananen zeer rijp
- 100 ml Druivenmelasse
- Q.B. Suiker
- 50 gr Zetmeel
Instructies
-
Rooster eerst de walnoten in een pan met een klontje boter tot ze knapperig zijn. Voeg dan de geprakte bananen toe en laat sudderen. Giet de druivenmelasse (en als je wilt ook wat suiker) bij het mengsel en laat nog een paar minuten koken.
- Meng apart het zetmeel met een glas water tot een glad beslag. Voeg dit toe aan het bananenpuree mengsel en blijf roeren op een laag vuur tot het mengsel goed indikt.Voeg als laatste de geroosterde noten toe aan het gekarameliseerde mengsel dat je zojuist hebt gemaakt en giet het in individuele muffin- of cupcakevormpjes. Zet je nieuwe lekkernijen ongeveer een uur in de koelkast, haal ze dan uit de siliconen bakjes en ze zijn klaar om te serveren!
Opmerkingen
Met dit eenvoudige maar originele recept kun je je rijpe bananen nieuw leven inblazen en tegelijkertijd voedselverspilling voorkomen, plezier hebben in de keuken en al je gasten verblijden met een smakelijk dessert.
Bananen de voordelen voor ons organisme
Bananen, en niet alleen vanwege hun zoete, romige smaak. Bananen bieden veel voordelen voor onze gezondheid.
Allereerst zijn bananen, een mineraal dat essentieel is voor het goed functioneren van het hart en de spieren. Ze bevatten ook vitamine C, die het immuunsysteem helpt versterken en de ijzeropname in het lichaam verbetert.
Bananen bevatten ook voedingsvezels die helpen om de darm regelmatig te houden en constipatieproblemen te voorkomen. Daarnaast hebben bananen antioxiderende eigenschappen door de aanwezigheid van verbindingen zoals polyfenolen en carotenoïden.
Deze stoffen veroorzaken vrije radicalen, waardoor chronische ziekten zoals kanker of degeneratieve ziekten worden voorkomen. Het eten van een banaan per dag kan echt een verschil maken voor de gezondheid van ons lichaam!
Hoe je ze het beste kunt bewaren en het rijpingsproces kunt vertragen
Het is belangrijk om ze zo goed mogelijk te bewaren. Als ze niet goed bewaard worden, zullen ze te snel rijpen en lopen ze het risico te zacht of zelfs rot te worden.
Hier volgen enkele tips om het rijpingsproces van bananen te vertragen:
- Omdat bananen ethyleen produceren tijdens het rijpen, kan het scheiden van ze van ander fruit het proces vertragen en hun versheid behouden;
- hoge temperaturen versnellen het rijpingsproces van bananen; daarom is het het beste om ze op een koele plaats te bewaren, zoals de voorraadkast of;
- elke banaan afzonderlijk inpakken met huishoudfolie helpt om het vocht in de vrucht te houden en het rijpen te vertragen;
- hoewel het voor de hand lijkt te liggen om het fruit altijd te wassen voordat je het gebruikt, kan dit in het geval van bananen het rijpingsproces verder versnellen.
Door deze eenvoudige tips op te volgen, kun je je bananen op de best mogelijke manier bewaren en voorkomen dat ze al een paar dagen na aankoop bederven.
Gooi rotte bananen niet weg: zo kun je ze thuis voor andere doeleinden gebruiken
Bananen zijn niet , maar kunnen ook voor meerdere doeleinden in huis worden gebruikt. Bananenschillen kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt als schoenpoets. Wrijf gewoon zachtjes met de binnenkant van de schil over het oppervlak van de schoenen en veeg dan af met een droge doek om de resten te verwijderen.
Rijpe bananen kunnen ook gebruikt worden. Snijd de schil gewoon in stukjes en leg ze in de grond bij de wortel van de plant.
Het kan ook worden gebruikt als oplichtend middel. Meng het met honing en natuurlijke yoghurt tot een gladde massa en breng het aan op een schoon gezicht. Laat het ongeveer 20 minuten intrekken en spoel het daarna grondig af met lauw water.
Tot slot kun je de binnenkant van de bananenschil zachtjes over het aangetaste gebied wrijven totdat de vlek volledig is verwijderd dankzij de witmakende eigenschappen van de vrucht. De mogelijkheden zijn eindeloos! Gooi je slechte bananen niet weg, maar maak er het beste van.
Zo kun je ze gebruiken voor dit fantastische recept of voor andere nog nuttige doeleinden. Wat verbazingwekkend is, is dat je met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige stappen,. Vergeet niet om het te versieren met geroosterde walnoten om het dat extra knapperige tintje te geven. Zorg voor het milieu en je keuken door afval te vermijden en te experimenteren met nieuwe smaken.
