Als je een lekkere cake wilt bakken, dan moet je dit recept overwegen dat maar een paar minuten duurt om te bereiden.
Taart door de eeuwen heen
De cake is tegenwoordig zeker een van de meest gewaardeerde en populaire zoetwarenproducten in verschillende delen van de wereld.
Deze kan zeker op ontelbaar veel verschillende manieren en met veel verschillende ingrediënten worden bereid.
In feite kunnen we een cake maken met of zonder, en het is ook mogelijk om een en een te maken.
De , zijn echter niet exclusief voor de moderne tijd, want al in vroegere tijden was er de gewoonte om iets soortgelijks te bereiden.
Ze waren echter misschien meer van de .
Wat ons betreft moeten we dus wachten tot de 17e eeuw. In die tijd begon men namelijk meer verfijnde desserts te maken, die veel meer leken op de desserts die we vandaag de dag gewend zijn.
In die eeuw begonnen eiwitten, suiker en verschillende smaakstoffen hun intrede te doen.
Volgens historici werd het glazuur daarom boven het vuur gekookt en vervolgens over de gebakken cakes gegoten.
Om het glazuur te laten stollen, was het bovendien gebruikelijk om de cake terug in de oven te zetten.
Al snel werd de wereld van het banketbakken echter steeds gespecialiseerder dankzij de introductie en uitvinding van vormen van metaal.
De echte doorbraak kwam echter in de 19e eeuw dankzij de uitvinding van zacht, luchtig gebak.
Met dit in gedachten willen we in de volgende regels een recept voorstellen voor een makkelijk te maken ijstaart.
In dit geval hoef je hem echter niet eens te bakken. Laten we eens kijken hoe je het bereidt.
Gebakken slagroomtaart
Slagroomtaart
Als je niet veel tijd hebt, moet je proberen deze geglazuurde taart te maken, waar iedereen trouwens dol op zal zijn.
Uitrusting
-
taartvorm 20×30
-
1 bord
-
transparante film
-
elektrische garde
Ingrediënten
- 24 koekjes pleinen
- 150 gr zakjes slagroompoeder
- 400 ml melk
- 170 gr chocoladestukjes
Instructies
-
Plaats eerst een taartvorm van 20×30 op een groot bord.
-
Bedek vervolgens de randen van de vorm met huishoudfolie en leg 12 koekjes op de bodem.
-
Giet twee zakken slagroom en twee glazen koude melk in een grote kom.
-
Klop alles samen met behulp van een elektrische garde tot je een dikke consistentie hebt.
-
Voeg de chocoladeschilfers toe en meng goed.
-
Giet het mengsel over de twaalf koekjes in de vorm.
-
Verdeel het goed over het hele oppervlak en leg de andere 12 koekjes erop.
-
Dek de vorm af met huishoudfolie.
-
Zet 5 uur in de vriezer.
-
Verwijder tot slot de vorm en huishoudfolie en snijd de cake in plakjes.
-
De slagroomtaart is klaar om van te genieten.
Het drankje bij de slagroomtaart
De , is zeker iets aangenaams en gemakkelijk te bereiden. Kortom, het ligt binnen ieders bereik, zelfs voor degenen die geen meester zijn in de keuken.
Als je klaar bent met het bereiden van dit smakelijke recept, moet je echter ook de .
In dit geval zou je dus kunnen kiezen voor een glas Verduzzo Friulanoeen fruitige en frisse witte wijn.
