Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, een goed ontbijt is essentieel om je dagelijkse activiteiten goed te beginnen.
Gebak geschikt voor het ontbijt
Een van de populairste ontbijtkoeken wordt beschouwd als een van de gezondste koeken omdat het zo’n gezond en heilzaam ingrediënt als de appel bevat.
In feite helpt het om de opname van vet en suiker te vertragen en het verzadigingsgevoel te vergroten. Niet te vergeten dat appeltaart kan worden bereid met lichte en natuurlijke ingrediënten, zoals bruine suiker, yoghurt of water, om
Het is een taart die goed is voor het humeur, omdat hij ruikt en smaakt naar kindertijd en traditie. Om de taart nog lekkerder en aromatischer te maken, kunnen specerijen als kaneel en gember worden toegevoegd.
Maar deze cake is niet de enige die van al deze eigenschappen profiteert.
Dit zijn onder andere die met vers fruit, rijk aan vitaminen, smaken en geuren. Met hun zachte en verrukkelijke textuur zijn ze ideaal voor bij een kopje melk of cappuccino voor een completer en energierijker ontbijt.
zijn perfect voor als je wat extra energie nodig hebt: ze zijn rijk aan koolhydraten en suikers,
Lichte cakes met walnoten en amandelen
Aan de andere kant kun je kiezen voor cakejes met walnoten, die goed zijn voor hart en bloedvaten en een bron van plantaardige eiwitten zijn.
bereid, bijvoorbeeld met rijst- of boekweitmeel, kan een ideale keuze zijn voor wie op zoek is naar een gezonde, glutenvrije optie.
Taarten, rijk aan verschillende smaken, aroma’s en texturen, zijn een uitstekende keuze voor een smakelijk en evenwichtig ontbijt. Of het nu met fruit, chocolade, noten of speciale melen is, het kiezen van de juiste cake is een kwestie van smaak en voorkeur, maar zeker
Zachte en hoge donut
Een van de ideale ontbijtkoeken is degene die perfect appeltaart als ontbijt zou kunnen vervangen qua lekkerheid. Deze donut is zacht en heeft een hoge textuur. dat als je hem één keer hebt geprobeerd, je er elke dag aan moet denken en hem opnieuw wilt proberen.
Ook in het voordeel is de snelheid van de bereiding, waardoor het een makkelijke, dagelijkse keuze is. Laten we eens kijken wat je nodig hebt voor de bereiding en hoe je het maakt voor de
Zachte, hoge donut
Uitrusting
-
bowl
-
elektrische zwepen
-
donutvorm
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 gr suiker
- 8 gr vanillesuiker
- 1 korreltje zout
- 60 gr zonnebloemolie + 60 ml gesmolten boter
- 120 gr i 30% vet dubbele room
- 280 gr meel
- 10 gr bakpoeder
- 20 gr bittere cacao
- 2 eetlepels melk
Instructies
-
Voor de bereiding van onze zachte en hoge donut beginnen we met het gieten van 4 eieren in een kom, waaraan we 1 snufje zout, 8 g suiker, vanillesuiker, 200 g suiker toevoegen, waarna we met een elektrische garde de ingrediënten beginnen te mengen.
-
Zodra deze ingrediënten zijn gemengd in de kom, voegen we toe: 60 ml zonnebloemolie + 60 ml gesmolten boter, 120 g room 30% vet en gaan verder met mengen met de garde.
-
Dan beginnen we met het erbij gieten van 280 g goed gezeefde bloem en 11 g bakpoeder, en hervatten we het mengen eerst met de garde en dan met een zachte spatel.
-
We gaan verder met het gieten van 1/3 van het mengsel in een nieuwe kom, waaraan we 20 g cacao en 2 eetlepels melk toevoegen, en draaien dan opnieuw de elektrische garde om de ingrediënten te mengen.
-
Nadat je de donutvorm beboterd en lichtjes beboterd hebt, begin je met een deel van het lichte deeg erin te gieten, onmiddellijk gevolgd door een deel van het cacaomengsel. Giet er weer het lichtgekleurde deeg in en eindig met de cacao, enzovoort tot beide vloeibare mengsels op zijn.
-
Meng ten slotte met een mes de twee vloeistoffen lichtjes in cirkels en plaats ze 35 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175°.
-
Laat na het verstrijken van de tijd afkoelen tot kamertemperatuur en draai de vorm om. Onze zachte, hoge donut is klaar om geserveerd te worden.
Wat te serveren bij de zachte, hoge donut
De zachte, hoge donut is perfect als ontbijt of tussendoortje. Je kunt er verschillende ingrediënten bij serveren. Enkele ideeën zijn:
Een beetje poedersuiker maakt de donut mooier en zoeter.
een heerlijke en delicate crème die goed past bij de zachtheid van de donut. Je kunt kiezen uit klassieke, cacao, citroen of zabaglione custard.
Een vruchtenjam voegt een vleugje frisheid en kleur toe aan de donut. Je kunt abrikozenjam, aardbeienjam, sinaasappeljam of wat dan ook gebruiken.
Voor zoetekauwen is Nutella een onweerstaanbare verleiding om op de donut te smeren. Je kunt ook een Nutella-glazuur maken om over het oppervlak van de taart te gieten.
Vers fruit in het seizoen is een licht en gezond alternatief voor bij de donut. Je kunt het volgende gebruiken
Als drankje zullen ze perfect zijn om deze zoete creatie te begeleiden.
