Iedereen heeft zijn eigen voorkeuren wat betreft het ontbijt. Er zijn mensen die vinden dat het ontbijt een 3-4 gangen menu moet worden, en er zijn mensen die alleen koffie drinken!
Wat je ontbijtvoorkeuren ook zijn, je houdt natuurlijk altijd van een goed ontbijt! Hier op dit artikel vind je het recept voor de heerlijke chocolade plumcake van , heel zacht en lekker.
Zachte chocoladepruimtaart – Benedetta Rossi
e chocoladepruimtaart is een basis van eieren en bloem met. Het wordt vaak verrijkt, zoals in dit geval, met pure chocolade chips of een . De smaak is intens en verrukkelijk, perfect voor chocoladeliefhebbers. Over het algemeen is het een geliefd en gewaardeerd dessert, vooral als . Persoonlijke voorkeuren zijn echter afhankelijk van kookgewoonten en individuele smaken, dus sommige mensen vinden het misschien te zoet. Vandaag presenteren we de
Chocoladepruimtaart zo zacht als wolken
Het geheim van Benedetta Rossi
Ingrediënten
- 3 eieren
- 120 ml zonnebloemolie
- 200 gr suiker
- 250 gr meel
- 120 ml melk
- 40 gr bittere cacao
- 125 gr chocoladestukjes
- 1 zakje bakpoeder
- qb bloemsuiker
Instructies
-
Neem een vrij grote kom en breek de eieren erin.
-
Voeg de suiker toe en begin te kloppen met een elektrische garde tot het schuimig is.
-
Wanneer je de juiste consistentie hebt bereikt, druppel je de olie en melk erbij en blijf je kloppen.
-
Voeg beetje bij beetje de bloem toe en blijf kloppen tot je een glad, homogeen deeg hebt.
-
Voeg dan de bittere cacao en het bakpoeder toe en klop opnieuw. Voeg als laatste de chocoladeschilfers toe en meng ze met een spatel.
-
Giet het mengsel in een ingeoliede en ingevette cakevorm en bak 45 minuten in een op 180°C voorverwarmde statische oven.
-
Om te controleren of de cake gaar is, gebruik je een tandenstoker. Als hij gaar is, haal je hem uit de oven en laat je hem afkoelen.
-
Bestuif tot slot met poedersuiker voor het serveren. De chocoladepruimtaart is klaar!
Het succes van Benedetta Rossi
Benedetta Rossi is een en runt de agriturismo La Vergara in de provincie Fermo. Ze leerde de traditionele kookkunst van haar grootmoeder en haar moeder en begon te werken. Na ontslag opende ze haar agriturismo met haar partner Marco.
In 2011 begonnen Benedetta en Marco hun kooktips en eenvoudige recepten online te delen, wat al snel tot haar succes leidde. Haar “” pagina werd erg populair op social media, en nadat ze ook een YouTube kanaal had geopend, publiceerde ze haar eerste kookboek voor Mondadori in 2016, getiteld “Fatto in casa da Benedetta”. Het jaar daarop kwam ‘Fatto in casa da Benedetta 2’ uit, in 2018 gevolgd door ‘La cucina di casa mia’. Momenteel presenteert Benedetta Rossi haar eigen programma op
