Citrusvruchten worden veel gebruikt in de keuken om desserts te bereiden. Ze zijn de hoofdrolspelers geworden in cakes, koekjes, crèmes en taarten.
In feite bieden deze vruchten een alternatief voor, soms te plakkerig en zwaar. Dankzij hun zuurgraad geven citrusvruchten een frisse en lichte toets aan zoete bereidingen, waardoor ze beter verteerbaar zijn en het gehemelte veraangenamen. In onze bereidingen kunnen ze worden gebruikt .
Vooral de geraspte schil van sinaasappels en citroenen is een veelgebruikt ingrediënt geworden, dat een sterke smaak kan geven aan zoete bereidingen, zoals in dit recept uit de
Citrusvruchten opnemen in onze bereidingen is ook een goed idee, omdat ze rijk zijn aan vitamine C en antioxidanten, en om deze redenen een belangrijke bron van welzijn zijn voor ons organisme.
Sinaasappeltaart – zonder chemicaliën
Een cake maken moet eerst een plezier zijn, anders weten we het wel! Als de ingrediënten ook nog gezond en geurig zijn, dan zijn we nog meer geneigd om de keuken in te duiken.
Sinaasappels zijn zo’n ingrediënt, als we ze toevoegen aan onze bereidingen, doet het ons in de keuken denken aan de tijd dat we naar het huis van onze oma gingen en zij altijd iets lekkers voor ons maakte. We moeten ook in gedachten houden dat veel voorverpakte producten, waaronder zoetigheden, het volgende hebben
Het gebruik van deze chemicaliën is onderworpen aan concentratielimieten en controles op de veiligheid van de gebruikte ingrediënten.
Overconsumptie van voorverpakt snoepgoed dat deze stoffen bevat kan echter een negatieve invloed hebben op de gezondheid van consumenten, dus het is altijd een goed idee om de consumptie van deze producten te beperken en ze thuis te maken. Laten we eens kijken hoe je thuis een
Sinaasappelcake
Weinig ingrediënten en geen chemicaliën: heerlijk
Ingrediënten
- 3 eieren
- 150 gr suiker
- 150 ml plantaardige olie
- 150 ml sinaasappelsap
- 1 schillen Geraspte sinaasappel
- 220 gr meel
- 10 gr bakpoeder
- 1 korreltje zout
Instructies
-
Doe eerst drie eieren en 150 g suiker in een glazen kom.
-
begin te kloppen met een elektrische garde tot het mengsel licht en schuimig is
-
op dit punt voegen we 150 ml olie, 150 ml sinaasappelschil toe terwijl we blijven mixen
-
voeg 220 gram bloem toe door het goed te zeven en tot slot 10 gram bakpoeder, gebruik een spatel om de bloem in het mengsel te mengen.
-
Vet een pluncakevorm in met een klontje boter en bestuif met bloem.
-
we het mengsel over in de vorm en strijk het goed glad met een spatel
-
35 minuten bakken op 180 graden
-
voor het opdienen besprenkelen we het met een beetje honing
-
die van ons is klaar!
Wat te serveren bij dit exquise dessert
Een aromatische likeur gemaakt van zoete sinaasappels is een uitstekende combinatie om bij dit dessert te serveren.
Sinaasappellikeur kan worden geserveerd als aperitief of digestief, of worden gebruikt als ingrediënt in cocktails en fruitcocktails.
