De meeste mensen weten misschien niet dat boekweit echt een delicatesse is. In de volgende regels lees je hoe je dat doet.
Boekweit op deze manier gekookt is een delicatesse
Boekweit behoort tot de Polygonaceae familie, en zoals we weten is een van de meest interessante eigenschappen het feit dat .
Verder is het de moeite waard om te vermelden dat het, net als veel ander vergelijkbaar voedsel, ook een aantal zeer goede speciale voedingsstoffen voor ons organisme heeft.
Zo kunnen we ons bijvoorbeeld herinneren dat de , en belangrijke , magnesium, ijzer, kalium en zink aanwezig zijn.
Met name in Italië wordt dit voedsel voornamelijk in bergachtige gebieden verbouwd, en in de keuken wordt het vaak gebruikt voor onder andere verschillende soepen, de beroemde en verschillende .
Op dit punt willen we je echter een echt niet te missen recept laten zien waarvan we zeker weten dat als je het eenmaal ontdekt hebt, je het moeilijk zult kunnen vergeten. Volg dan de eenvoudige procedure.
Boekweitsalade
Boekweit salade
Instructies
-
Fruit allereerst in een pan de gesnipperde ui en wortels, de aardappelstukjes en breng op smaak met een theelepel zout.
-
Giet er dan 700 g water bij en laat 30 minuten koken op een laag vuur.
-
Voeg op dit punt de boekweit toe, bedek met water en kook met een deksel nog eens 30 minuten.
-
De boekweitsalade is nu klaar om op tafel geserveerd te worden.
Wat te serveren bij boekweitsalade
Wat we zojuist hebben voorgesteld, is natuurlijk echt heel gemakkelijk en snel te maken, in slechts een paar bewegingen en met weinig moeite.
Als je het echter helemaal af wilt maken, kun je ook iets anders combineren, om een nog interessanter resultaat te krijgen. Kortom, je kunt het combineren met een ander gerecht dat goed bij de gelegenheid past.
In dit geval kies je dus bijvoorbeeld voor , en wat de fles wijn betreft, heb je misschien wat keuze in dit opzicht. Je zou dus de voorkeur kunnen geven aan .
Je zult zien dat het resultaat op deze manier heel bevredigend zal zijn, zowel voor jou als voor alle eters die aan jouw tafel zitten. Mis geen kans.
