Als je dit wilt maken, kun je beter aandacht besteden aan de erwtenomelet die we in de volgende regels voorstellen.
Een goede tweede gang met erwten, klaar in 5 minuten
L’ is wereldberoemd om zijn interessante gastronomie, rijk aan smaak en gekenmerkt door een bijzondere harmonie van smaken.
Aan de andere kant is het juist in de Bel Paese dat men lekkernijen heeft bedacht die, dankzij hun goedheid, niet lang nodig hadden om de Italiaanse grenzen over te steken.
Welnu, een daarvan is precies een goede tweede gang van Italiaanse oorsprong met als hoofdingrediënt een handvol eieren.
De frittata heeft in de loop der tijd echter veel variaties ondergaan, en tegenwoordig zijn er veel goede recepten met de toevoeging van een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Er zijn er zelfs die ook eieren gebruiken.
In dit verband hebben we besloten om je hieronder een tweede speciaal gerecht te laten zien dat gebruik maakt van . Dit zijn de stappen die je moet volgen om je gasten in verrukking te brengen. Het is in een handomdraai klaar.
Erwtenomelet
Erwtenomelet
Instructies
-
Smelt eerst in een koekenpan een klontje boter en fruit hierin een gesnipperde lente-ui.
-
Doe vervolgens een handvol doperwten en 4 losgeklopte eieren in een kom en breng op smaak met een snufje zout en zwarte peper.
-
Laat ongeveer 5 minuten koken met het deksel op de pan.
-
De gebakken erwten zijn klaar om aan tafel geserveerd te worden.
Drankje voor bij de erwtenfrittata
Het snelle en makkelijke recept dat we je zojuist hebben gepresenteerd, is echt binnen ieders bereik en zal de smaakpapillen van je gasten bevallen.
Kortom, dit is een smakelijke tweede gang die je, als je hem eenmaal hebt ontdekt, vast nog vaak zult proberen.
Tot slot, om het werk af te maken, moet je het ook combineren met een gerecht dat geschikt is voor de gelegenheid en het soort gerecht. In dit geval is de keuze waarschijnlijk vrij ruim, want er zijn verschillende .
Als je echter advies wilt, kun je bijvoorbeeld kiezen voor een bokaal van, of van . De combinatie zal absoluut door iedereen gewaardeerd worden. Je moet gewoon proberen dit gerecht op tafel te krijgen bij je volgende maaltijd.
