Licht diner: Maak een makkelijke en gezonde kip roerbakschotel met champignons en broccoli.
Denk aan een licht en gezond diner, er is niets mis mee en het staat niet haaks op een heerlijke maaltijd. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is het mogelijk om een compleet en heerlijk recept te hebben, zonder na te denken of je schuldig te voelen over welk soort eten dan ook. Als voorbeeld hiervan hebben we vandaag een recept op basis van gesauteerde kip met broccoli en champignons.
Waarom zou het goed zijn om broccoli en champignons te eten?
We benadrukken al lang dat groenten tot de beste keuzes voor de gezondheid kunnen behoren en een van de meest prominente keuzes is broccoli en champignons. Waarom je ze allebei zou moeten eten, is grotendeels omdat het twee voedingsmiddelen zijn die je een verzadigend effect bij consumptie.
In het geval van broccolibroccoli is ook een optie die extreem rijk is aan vitaminen en mineralen zoals vitamine C, foliumzuur, kalium en ijzer. Naast een hoog gehalte aan antioxidanten, die je helpen om je lichaam op natuurlijke wijze te reinigen. Het is echt goed om kanker en andere ziekten te voorkomen. Het is ook zeer rijk aan vezels, dus het is ideaal voor de gezondheid. darmtransit.
De paddenstoelen zal een fantastische optie zijn omdat het zal helpen om de bloeddruk onder controle te houden en het hart te versterken. Het is ook een geweldige optie voor gewichtsbeheersing en daarom is het perfect voor een licht diner.
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 300 g broccoli (gewassen en in roosjes gesneden)
- 150 g champignons (in plakjes gesneden)
- 1/2 zoete aardappel (geschild en in stukjes gesneden)
- 1/2 ui (in juliennippers)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel sojasaus
Bereiding
- Fruit in een koekenpan met een beetje olie de groenten zoals ui, champignons, zoete aardappel en broccoli.
- Laat 7-8 minuten staan.
- Controleer of de groenten knapperig zijn.
- Snijd de kipfilets in reepjes of blokjes en bak ze in een aparte koekenpan goudbruin of naar eigen voorkeur.
- Als we beide hebben, doen we alles in de koekenpan.
- Voeg de sojasaus toe en laat het nog 2-3 minuten koken.
- Klaar, serveren en genieten.
Voedingswaarde
- Calorieën: 79 kcal
- Koolhydraten: 10g
- Cholesterol: 0mg
- Eiwit: 6g
- Suikers: 4g
- Vezels: 2g
- Natrium: 0mg
- Totaal vet: 1g
- Verzadigde vetten: 0g