Een eenvoudig en heerlijk dessert
Het is echt “manna uit de hemel”. Hiermee kunt u op een eenvoudige, voordelige en snelle manier elk type dessert, voorgerecht en traktatie maken. Vandaag bieden we je een zoet recept aan, gemaakt met een rol rechthoekig bladerdeeg gekocht in de supermarkt, room, citroen, mascarpone en poedersuiker.
Wij zijn er zeker van dat als je goed kijkt in huis je al deze ingrediënten al aantreft en je niet eens boodschappen hoeft te doen in de supermarkt. Ben je benieuwd om het stap voor stap proces te ontdekken?
Bladerdeeg en citroendessert
Ingrediënten
- 700 G bladerdeeg
- 30 ml melk
- 150 ml room
- 100 G poedersuiker
- 100 G mascarpone kaas
Instructies
-
Neem het bladerdeeg en gebruik een deegroller om het na het uitrollen veel dunner te maken. Neem een wiel of een mes en snijd vanaf de lange zijde stroken van elk 5 cm breed.
-
Leg het gesneden bladerdeeg vervolgens op de met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk elk stuk met een keukenborstel met melk.
-
Neem een bakje en doe de mascarpone, room, poedersuiker en citroen erin, meng of meng krachtig. Doe het verkregen mengsel vervolgens in een spuitzak.
-
Bak de bladerdeegpakketjes in een vooraf verwarmde oven. Kook ze gedurende 20 minuten in een heteluchtoven op 180°C.
-
Eenmaal gebakken, gebruik je de citroencrème om de binnenkant van de pakketjes te vullen nadat je ze doormidden hebt gesneden.
Koppelingen en variaties
Als je wilt variëren of als je niet van citroen houdt, kun je ze vullen met wat je maar wilt: kersen- of aardbeienjam, zelfgemaakte jam, vla, Nutella, hazelnootcrème, pindakaas of Lotuscrème.
Als pairing bij dit dessert van bladerdeeg en citroen raden wij je zeker aan om Limoncello of Meloncello of Mandarinetto te drinken. Als je wilt, kun je er ook van genieten als tussendoortje, vergezeld van een lekkere warme en dampende espresso, of ’s ochtends als ontbijt in cappuccino dippen.
