Mis een eenvoudig en smakelijk recept zoals dit niet. Het zou zonde zijn om het niet klaar te maken.
Gehaktballen: goed en eeuwenoud
Als we het hebben over zeer bekende en grenzeloze gerechten, is het misschien gepast om te vermelden.
In feite zijn deze laatste praktisch voorbereid, en ondanks dat ze populair zijn in de moderne tijd, hebben ze in werkelijkheid een lange geschiedenis achter de rug.
In dit verband herinneren historici ons eraan dat er al in de loop van de tijd informatie over deze kwestie bestond, met name in het werk, geschreven door de beroemde gastronoom.
Wat de oorsprong van de naam betreft, lijkt het echter vrij moeilijk om een definitief antwoord te vinden. Sommigen beweren echter dat het is afgeleid van het Franse woord dat in het Italiaans klinkt als .
Door de eeuwen heen zijn er daarom talloze variaties ontstaan, en tegenwoordig hebben we zelfs duizenden verschillende bereidingen.
Op dit punt willen we u dan ook de snelle en eenvoudige stappen laten zien waarmee u een tweede kunt maken.
Gehaktballetjes met mozzarella
Gehaktballetjes met mozzarella
Apparatuur
-
1 kom
-
1 Koekenpan
-
rasp
Ingrediënten
- 800 gr gehakt
- 200 gr courgettes
- 60 gr tomatenconcentraat
- 60 gr witte ui
- 200 gr druppels mozzarella
- 150 ml plantaardige olie
- 2 ei
- zout
- zwarte peper
- basilicum
- knoflook poeder
Instructies
-
Doe eerst het gehakt, 2 eieren, de tomatenpuree, de gesnipperde ui en breng op smaak met een theelepel zout, knoflookpoeder, basilicum en zwarte peper in een kom.
-
Voeg vervolgens wat geraspte courgettes toe en meng goed.
-
Maak nu kleine balletjes van dit mengsel en plaats in elk balletje een druppel mozzarella.
-
Bak de gehaktballetjes goudbruin en aan beide kanten in een pan met veel plantaardige olie.
-
De gehaktballetjes met mozzarella zijn klaar om op tafel geserveerd te worden.
Wat te combineren met gehaktballetjes met mozzarella
Wat wij u zojuist hebben voorgesteld, zal zeker al uw gasten, zowel volwassenen als kinderen, overtuigen.
Daarnaast is het echter ook noodzakelijk om een bijgerecht te combineren dat geschikt is voor de gelegenheid. Je hebt in dit geval bovendien veel mogelijkheden tot je beschikking die goed bij deze cursus passen. Wilt u advies, kies dan voor .
