De echte tiramisu van Matilde Vincenzi is geweldig! Gemaakt in slechts 20 minuten, het is een van de desserts waar niemand nee tegen kan zeggen.
De echte tiramisu van Matilde Vincenzi is fantastisch! Gemaakt met slechts een paar ingrediënten en in slechts een paar eenvoudige stappen, kan iedereen van ons het maken: zelfs degenen die nog nooit een voet in de keuken hebben gezet, en het resultaat is altijd uitzonderlijk. Je hoeft niet eens de oven of het fornuis aan te zetten!
Het gaat over een simpelweg onweerstaanbare delicatesse dat iedereen wil eten. Gezien de aanwezigheid van koffie en alcohol wordt het gebruik door kinderen onder de 14 jaar echter niet aanbevolen.
Echte tiramisu van Matilde Vincenzi, zo maak je het
De Echte tiramisu van Matilde Vincenzi het is echt goed! Gemaakt in een paar eenvoudige stappen, het is een heerlijke delicatesse die verfrist en regenereert met smaak.
Perfect als dessert aan het einde van een maaltijd, zo uitnodigend Het is in een mum van tijd uitverkocht. En dit is het recept van de legendarische en onovertroffen Matilde Vincenzi wiens receptenboek angstvallig bewaard wordt in de kluis van het gelijknamige bedrijf dat in 1905 werd opgericht door deze grote ondernemer die gebak, amaretti, lange vingers en bladerdeeg produceerde.
Gemaakt in: paar minuten
Zonder koken
Rest: paar minuten
- Instrumenten
- een ovenschaal
- twee kommen
- een slag
- een spatel
- Ingrediënten
- 70 g suiker
- 20 g cacao
- 300 g mascarpone
- anderhalve kop sterke koffie
- 300 g lange vingers
- 2 eetlepels zoete Marsala
- 3 eieren
De echte tiramisu van Matilde Vincenzi, procedure
Meng de eierdooiers met het mengsel tot je een crème hebt waarin je het eiwit gaat verwerken en vervolgens het opgeklopte eiwit. Dompel lange vingers per keer enkele ogenblikken onder in de koffie-marsala-oplossing waarmee je een eerste laag op de bodem van een ovenschaal maakt en deze bedekt met een laag gemaakt met de helft van de mascarpone.
Ga door met het maken van laagjes lange vingers, bevochtigd met het mengsel van koffie en Marsala, en wissel ze af met die van mascarponecrème tot de ingrediënten op zijn. Als je klaar bent, bestrooi je de tiramisu met cacao en serveer je hem koud.
Blijf ons volgen op onze profielen om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en nog veel meer Facebook En Instagram. Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEORECEPTEN je kunt ons kanaal bezoeken .
