672views
Fantastische Buchteln van oma, blijven dagen later nog vers
Ingrediënten
450 g bloem
40 g suiker
40 g boter
1 ei
20 g gist
5 g zout
ca. 1/4 l melk
citroenzeste, vanillesuiker
Voorbereiding
1. Meng eerst de bloem en het zout. Maak een kuiltje in het midden. Verkruimel de gist in het kuiltje en voeg een beetje suiker en melk toe.
Meng nu met een beetje bloem en laat 15 minuten rijzen.
2. kneed nu met de overige ingrediënten tot een soepel deeg (ik klop het ei met een beetje melk).
Laat een uur rijzen
3. Giet nu wat olie in het blik en rol de broodjes er kort in zodat ze aan het eind niet aan elkaar plakken.
Laat nog 15 – 20 minuten rijzen. Bak ongeveer 20 – 30 minuten in een voorverwarmde oven op 210 °C.
Smakelijk
add a comment
