Ingrediënten
500 g lichte marcarpone
350 g skyr (geheim ingrediënt)
100 g suiker alternatief (hier Natusweet)
500 g aardbeien + een paar om te versieren
1 el ahornsiroop (of vergelijkbaar)
300 ml sinaasappelsap
ca. 2,5 pak biscuit (of biscuitbodem)
Versieren:
150 g aardbeien, (in dunne plakjes gesneden)
1 pt. taartglazuur
Jam (aardbei)
Bereiding
1. Meng eerst de mascarpone met de skyr in een kom.
Meng dan het suiker alternatief erdoor.
2. Was en reinig nu 400 g aardbeien en mix tot puree met de staafmixer.
Zoet de aardbeiensaus naar smaak.
Probeer het ook eens:
3. Giet nu het sinaasappelsap in een kommetje en doe dit in de ovenschaal.
Begin met de cakejes (of koekjes) en doop ze kort in het sinaasappelsap, leg ze dan op de bodem van de ovenschaal.
4. Verdeel de mascarponecrème erover.
5. top af met de resterende aardbeien en glazuur met taartglazuur
Laat de tiramisu minstens 6 uur – bij voorkeur een nacht – in de koelkast staan.
Aardbeientiramisu met een geheim ingrediënt!
Smakelijk
