Dessert voor wie de oven niet aan wil zetten
Voor degenen die niet van koken houden en de oven niet aan willen zetten of geen tijd hebben om een lekker toetje te bereiden, is er een snel en gemakkelijk recept dat je moeiteloos kunt maken. Iedereen kan het, je hebt alleen de benodigde lijst nodig om het te maken.
Je hebt niet eens een blender, Bimby, air fryer of keukenmachine nodig. Je kunt het voor jezelf koken als je je overgeeft aan een zonde van gulzigheid of voor vrienden die komen eten. Als je meer tijd wilt besparen, kun je de amandelen al schoongemaakt en gepeld kopen.
Cake klaar in 1 minuut
Ingrediënten
- 200 g amandelen
- 380 g gecondenseerde melk in blik
- 100 g chocolade
- 20 g boter
Instructies
-
Neem de amandelen en doe ze in een pan met water als het kookt. Kook ze ongeveer 3 minuten. Laat ze dan uitlekken met een vergiet.
-
Doe de amandelen in een kom en pel ze, waarbij je de schil verwijdert. Als je deze stap wilt overslaan, kun je schoongemaakte amandelen zonder schil rechtstreeks in de supermarkt kopen.
-
Neem een pan met antiaanbaklaag en rooster de amandelen zonder schil 2 minuten op een middelhoog vuur.
-
Neem een steelpan en doe er de gecondenseerde melk en gehakte chocolade in. Roer goed met een houten lepel en kook tot een gladde en homogene massa.
-
Voeg de boter toe en roer.
-
Voeg de geroosterde amandelen toe en roer. Zet het vuur uit en laat een minuutje afkoelen.
-
Neem een vel bakpapier en leg het mengsel erop. Wikkel het in zodat er een soort salami ontstaat. Zet 30 minuten in de koelkast.
-
Als de tijd verstreken is, snijd je de salme in plakjes.
Zo geniet je van deze cake, klaar in 1 minuut
Deze cake is perfect als begeleiding bij een lekker kopje dampende espresso of een koffie- of pistachelikeur. Je kunt er ook een digestief of een bittertje bij drinken. Deze cake, die in plakjes wordt gegeten, is echt onweerstaanbaar en de ene hap leidt tot de andere. Als je niet van alcohol houdt, kun je er ook een glas amandelmelk bij drinken. Als je het overhoudt, is het ook heerlijk als ontbijt ’s ochtends vroeg of als middagsnack.
