Je kunt er ook verschillende heel smakelijke variaties van maken.
De oorsprong van lasagne
De lasagne is tegenwoordig zeker een voorgerecht dat wereldwijd bij veel mensen in de smaak valt. Aan de andere kant is het iets heel.
Maar tegenwoordig hoeven zelfs degenen die er een volgen het niet op te geven, want er zijn zelfs versies die geschikt zijn voor de preutselingen.
In het bijzonder wordt het tegenwoordig beschouwd als een van de typisch Italiaanse gerechten die bovendien op verschillende manieren kan worden genoten, afhankelijk van waar het thuishoort.
Echter, net als andere gerechten, blijkbaar ook . In feite vertellen historici ons dat ze zelfs iets soortgelijks bereidden.
In dit geval zijn er een aantal getuigenissen beschrijven van de zogenaamde , genoemd, zo vroeg als in , door de beroemde Latijnse dichter .
In die tijd was het echter, ondanks enkele overeenkomsten, in wezen , gekenmerkt door een vel tarwe dat boven een vuur werd gekookt.
In de volgende regels willen we echter iets voorstellen waar al uw gasten waarschijnlijk van zullen genieten.
Lasagne in een pan
Lasagne in de pan
Deze lasagne in de pan is echt een geweldig recept, smakelijk en klaar in een paar minuten. Een aanrader.
Ingrediënten
- 20 bladen lasagne
- 360 gr kerstomaten
- 140 gr tomatenpuree
- 3 mozzarelle
- 50 gr harde kaas
- olijfolie extra vierge
- zout
- zwarte peper
- oregano
- basilicum
Instructies
-
Eerst moet de mozzarella in blokjes worden gesneden en het overtollige water worden verwijderd.
-
Snijd vervolgens de cherrytomaatjes in plakjes en breng op smaak met extra vierge olijfolie, zout en zwarte peper.
-
Pak nu een koekenpan, vet deze in met olijfolie en giet er drie eetlepels tomatenpuree in. Breng op smaak met extra vierge olijfolie, een snufje zout en gehakte oregano.
-
Doe nu een laag lasagne in de pan, leg er drie eetlepels tomatenpuree op, de blokjes mozzarella, in plakjes gesneden cherrytomaatjes en een beetje geraspte harde kaas.
-
Breng op smaak met zwarte peper en basilicumblaadjes. Ga dan verder met de andere lagen en zorg ervoor dat je de pasta en de saus afwisselt.
-
Als je bij de laatste laag komt, doe je de basilicum er niet bovenop, maar houd je het apart als garnering aan het einde van de bereiding.
-
Kook op middelhoog vuur ongeveer tien minuten met het deksel erop tot de lasagne begint te pruttelen. Zet dan het vuur lager en kook nog 10 minuten door.
-
Versier tot slot met basilicumblaadjes en een hele cherrytomaat. Je gebakken lasagne is klaar.
Drankje bij lasagne in de pan
Dit is een heel makkelijke versie om te maken. In feite kost het koken je niet meer dan .
Sterker nog, als je in de zomer zin hebt in lasagne maar niet in contact wilt komen met de oven, dan .
Tot slot, als je het ook wilt combineren met een passend drankje, dan kun je gaan voor een glas Ligurische Vermentino.
