Heb je je ooit afgevraagd hoe je pannenkoeken maakt? Het geheim van perfecte pannenkoeken
Goden in de ware zin van het woord zijn zeker niet altijd gemakkelijk te bereiken. Gelukkig is er de truc om het niet verkeerd te doen.
Voor perfecte pannenkoeken
Bij pannenkoeken denken de meeste mensen aan het klassieke Amerikaanse ontbijt.
Daarom lijkt het in eerste instantie misschien vreemd om te denken dat de oorsprong ervan in feite heel oud is en dat het afkomstig is uit de.
In feite werd het recept in kwestie volgens historici echter al bereid in , aangezien er schriftelijk bewijs van is in enkele werken van belangrijke toneelschrijvers.
In dit geval was het deeg dus eenvoudig en bestond het alleen uit . In die tijd werd deze oerpannenkoek ook wel teganites genoemd.
Uit deze paar regels alleen al kan men dus goed begrijpen dat ook dit een langere geschiedenis achter zich heeft dan men zou denken.
In dit verband willen we je hieronder de juiste procedure laten zien om fouten te voorkomen en een vlekkeloos resultaat te bereiken.
Pannenkoeken
Pannenkoeken
Uitrusting
-
1 pannenkoekenpan
-
1 kom
Ingrediënten
- 225 gr meel
- 500 ml melk
- 3 eieren
- suiker
- zout
- boter
- abrikozenjam
- vanille
- vloeibaar vanille-extract
Instructies
-
Doe eerst de bloem, 3 eetlepels suiker en een snufje zout in een kom en meng.
-
Voeg vervolgens 3 eieren toe en geleidelijk 500 ml melk, drie noten gesmolten boter.
-
Voeg op dit punt ook 1/4 theelepel vanille en 2 eetlepels vloeibaar vanille-extract toe, de resterende melk en meng goed tot een gladde massa zonder klontjes.
-
Verhit nu de pannenkoekenpan en giet er wat beslag in en bak een paar seconden aan beide kanten. Herhaal deze handeling een paar keer tot het beslag op is. Smeer er tot slot wat abrikozenjam op.
-
De pannenkoeken zijn klaar.
Wat te combineren met pannenkoeken
Pannenkoeken zijn absoluut een goed idee als ontbijt of tussendoortje. Maar soms kan het ook een geweldige brunch worden.
Omdat ze zo groot zijn, kunnen pannenkoeken die op deze eenvoudige manier zijn bereid, met heel verschillende ingrediënten worden gevuld. Zo kun je ze bijvoorbeeld combineren met wat . Kortom, in dit geval zijn er echt niet veel beperkingen en verboden.
