Nagerecht

Aardbeientiramisu, hoe ik het maak weet niemand: mijn geheime ingrediënt maakt het verschil

307views

Een snel en lekker no-bake dessert

Als je genoeg hebt van de gebruikelijke recepten en je graag eens een dessert met je eigen handen wilt maken dat vers, lekker, zacht en zonder bakken is, dan raden we je aan om vandaag ons smakelijke recept te proberen, dat van de

Het duurt minder dan 20 minuten om te bereiden (plus 2 uur rusttijd in de koelkast). Je hoeft niet goed te zijn in de keuken om dit dessert te bereiden. Volg gewoon de procedure en haal de ingrediënten (aardbeien, mascarpone, verse room en het geheime ingrediënt, gecondenseerde melk).

Aardbeientiramisu

Totale tijd 2 uren 20 notulen

Ingrediënten

  • 300 g aardbeien
  • 40 g suiker
  • 165 g mascarpone
  • 165 g verse room
  • 60 g gecondenseerde melk
  • 16 ladyfingers
  • naar smaak melk om de vingers te weken
  • citroenzeste om te raspen optioneel

Instructies

  • Neem de aardbeien, was ze goed en snijd ze dan in kleine stukjes. Doe ze in een kom samen met de suiker (3 eetlepels) en meng goed.

  • Neem de verse room en doe deze in een kom. Klop het samen met de mascarpone tot een gladde massa. Voeg de gecondenseerde melk toe, meng goed en voeg dan de geraspte citroenschil en de eerder in kleine stukjes gesneden aardbeien toe.

  • Meng alle ingrediënten door elkaar met een spatel.

  • Neem een ovenschaal en maak een laagje room. Voeg dan de laag ladyfingers toe.

  • Neem de ladyfingers en week ze vervolgens in melk. Schik ze netjes.

  • Voeg nog een laagje room toe. Plaats dan de aardbeien als laatste decoratie.

  • Laat ongeveer 2 uur rusten in de koelkast voordat je het serveert.

Smaakcombinaties

Wij adviseren een glas Marsala, Moscato d’Asti, Riesling, Vin Santo, Malvasia, Passito di Pantelleria, Zibibbo of Recioto bij deze aardbeientiramisu. Je kunt er ook een likeur zoals Limoncello, Meloncello of Mandarinetto of een amaro bij drinken.

Als je het dessert nog schilderachtiger wilt maken, kun je klontjes slagroom en gehakte noten, pinda’s of pistachenoten toevoegen.

Om optimaal van deze exquise taart te genieten, raden we je aan om hem minstens twee en een half uur te laten rusten in de koelkast.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.