Mogelijk niet te strak gebreid, en dat komt omdat we in het recept van vandaag zullen zien waar het handig voor is.
Artikelen voor het maken van verse pasta en desserts in de keuken
is dat het een aantal specifieke gereedschappen vereist om perfecte resultaten te bereiken. Van verse pasta maken tot bakken, hier zijn enkele essentiële hulpmiddelen die de bereiding van deze lekkernijen veel gemakkelijker en meer de moeite waard maken.
Voor het kneden van deeg is een onmisbare bondgenoot gemaakt van hout, het biedt een groot, duurzaam oppervlak om het deeg met gemak te bewerken. Samen met de deegplank is het onmisbaar om te hebben. Met deze houten cilinder kan het deeg gelijkmatig en dun worden uitgerold,
Voor het maken van specifieke pastavormen worden de gereedschappen specifieker. Een voorbeeld is dit gereedschap waarmee je verschillende vormen kunt maken, zoals tagliatelle, spaghetti of lasagne. Met de juiste instellingen en het gebruik van de juiste messen kun je
Een hand- of elektrische garde is bijvoorbeeld essentieel voor zaken als eieren, suiker en boter. Kommen van verschillende maten zijn essentieel om ingrediënten netjes en handig te mengen.
Voor het maken van zoetigheden zoals cake en taart zijn rechthoekige of ronde bakblikken nodig Rechthoekige of ronde bakblikken zijn perfect voor het bakken van cake, terwijl taartvormen zorgen voor een precieze en gelijkmatige vorm. of een banketbakkersmes zijn essentieel gereedschap voor het toppen of glazuren van cake.
Hiermee kun je prachtige glazuur- of roomdecoraties maken op taarten, cupcakes of koekjes. Daarnaast is een keukenthermometer handig om de temperatuur van suiker of chocolade te controleren bij het bereiden van snoep of toppings.
. Met deze vormen in verschillende vormen en maten kun je koekjes maken in verschillende designs, van klassiek tot fantasievol.
Super recept met 1 kam
Zoals we net hebben gezien, vereist het bereiden van zelfgemaakte pasta en gebak een aantal specifieke hulpmiddelen die
Maar afgezien van deegplanken, deegrollers, deegmachines, gardes, etc., heb je er ooit aan gedacht dat voor het verkrijgen van heerlijke, kwalitatieve resultaten
Nou, dit idee komt uit de VS en stelt ons in staat om te experimenteren met een nieuw recept en te genieten van het plezier van thuis koken. Laten we eens kijken wat het is en wat we nodig hebben.
Super recept met 1 kam
Uitrusting
-
bowl
-
spatel
-
houten troffel
-
breedtandige kam
Ingrediënten
- 200 gr boter
- 170 gr bloemsuiker
- 2 eieren
- q.b. zout
- 1/2 theelepel vanillesuiker
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 450 gr cakemeel
- q.b. gecondenseerde melk
- q.b. kokosnootvlokken
Instructies
-
We beginnen de bereiding door de 200 g boter, 170 g poedersuiker één voor één in een kom te doen en beginnen te mengen met een zachte spatel, dan 2 eieren, zout, vanillesuiker en de bloem gezeefd samen met het bakpoeder en goed mengen met onze handen.
-
Het moet een zachte bal worden die we afgedekt met huishoudfolie ongeveer 3o minuten in de koelkast leggen.
-
Als de tijd met onze handen voorbij is, beginnen we kleine balletjes te maken zoals gehaktballetjes. Als het deeg op is, nemen we onze kam met brede tanden en beginnen we het deeg over de kam te pletten en vervolgens op te rollen.
-
Dit resulteert in een krul van deeg die we aan de zijkanten vouwen, waarbij we de punten pletten.
-
Als we door de kam zijn gegaan en onze “cornets” met de kam hebben gemaakt, leggen we ze op de lekbak om in de oven te gaan op 180° pr ongeveer 20 minuten.
-
Nu doen we gecondenseerde melk in een kom en kokosvlokken in een andere. Dan maken we met een theelepel de twee uiteinden nat, eerst met de melk en dan met de kokos.
-
Tot slot serveren we onze speciale lekkernijen op een serveerbord.
Wat te serveren bij het super recept met 1 kam
Bladerdeeggebakjes zijn een heerlijke traktatie die vergezeld kan gaan van verschillende drankjes om de smaakbeleving compleet te maken. Hier zijn een aantal drankjes die goed samengaan met de bladerdeeg traktaties:
De lichtheid en bruis van champagne of mousserende wijn passen perfect bij bladerdeegtraktaties. De zuurgraad van de drank helpt om de zoetheid en lichte knapperigheid van het bladerdeeg in evenwicht te brengen.
Een zoete wijn, zoals een passito wijn, kan een goede match zijn met bladerdeeggebakjes. Het zoete van de wijn harmonieert met het zoete van het gebak en zorgt voor een heerlijke combinatie.
Een goede koffie, zoals espresso of cappuccino, kan een klassieke keuze zijn voor bij bladerdeeggebak. De robuustheid en het aroma van de koffie contrasteren mooi met de delicatesse van het gebak, waardoor een aangenaam smaakcontrast ontstaat.
Als je de voorkeur geeft aan een warme en iets mildere drank, kan thee een goede keuze zijn. Kies voor een zwarte thee of een lichtzoete groene thee bij deze bereiding.
– Als je bladerdeeg serveert als dessert, kan warme chocolademelk een verwennende en verrukkelijke optie zijn. De romigheid en rijke smaak van de chocolade gaan perfect samen met de
Als je de voorkeur geeft aan een eenvoudiger, dorstlessend drankje, kan bruiswater een lichte en verfrissende keuze zijn om te combineren met zelfgemaakte lekkernijen. Het helpt het gehemelte te reinigen en brengt de zoetheid van de zoetigheden in balans.
Onthoud dat en de tijd van het jaar. Experimenteer met verschillende combinaties om erachter te komen welke je het lekkerst vindt en creëer
