690views
Ingrediënten
100 g appel (grof geraspt)
2 eieren
20 g rijststroop
120 ml bruisend water
140 g Griekse yoghurt
30 g havervlokken
120 g bloem
1 theelepel bakpoeder
½ theelepel kaneel
Voorbereiding
1. Schil eerst de appel en rasp hem grof, scheid dan de eieren, klop het eiwit stijf en zet apart.
2. meng nu de eidooiers met de rijststroop, het bruiswater en de yoghurt.
2. Meng nu de bloem met de havervlokken, bakpoeder en kaneel en roer dit er kort doorheen.
Probeer ook eens:
4. Spatel tot slot de geraspte appel en het opgeklopte eiwit erdoor.
5. verhit nog wat boter of olie in een pan, giet het beslag er per eetlepel in en bak de pannenkoeken.
Appel-yoghurt pannenkoeken
Eet smakelijk
add a comment
