HoofdgerechtenIk maak dit gezonde recept met broccoli bijna elke dag om fit te blijvenLudwig Bergman28.02.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenPasta met kipfilet, een goedkoop en snel gerecht: ze zullen je om een tweede vragenLudwig Bergman28.02.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenIk maak ze elke dag als lunch, ik eet er heel veel en ik val af alsof er niets is gebeurd: bereid ze ookLudwig Bergman24.02.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenKeto-wolkenbrood, of oepsie. Een eenvoudig recept met 3 ingrediënten, geen bloem toegevoegdLudwig Bergman27.02.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenTruffelzucchini zoals mijn oma ze vroeger maakte, het goede en snelle landelijke trattoria-receptLudwig Bergman06.03.2024Hoofdgerechten567Courgettes getruffeld zoals mijn oma ze vroeger maakte, zijn een echte traktatie: ze zijn lekker en omhullend, maar ze verliezen...
HoofdgerechtenDe chicste kip Stroganoff: Een bliksemrecept gesmeed van mijn schoonmoeder, het smaakt nog beter dan de klassieker!Ludwig Bergman06.03.202406.03.2024Hoofdgerechten571Dit gerecht is erg populair in onze familie. Naast de klassieker met rundvlees waren we ook dol op deze -...
HoofdgerechtenAlle traditie van zelfgemaakte pasta in een voorgerecht | Hier is het onfeilbare receptLudwig Bergman06.03.2024Hoofdgerechten566Een recept uit de Italiaanse culinaire traditie is het recept dat we nu presenteren. Het komt uit de Abruzzen en...
HoofdgerechtenMoet je een bijgerecht maken maar heb je geen groenten? Probeer dan gegratineerde gebakken uien. Ze zijn superzoet en klaar in een handomdraai.Ludwig Bergman06.03.2024Hoofdgerechten568Moet je een bijgerecht maken maar heb je geen groenten? Probeer gegratineerde uien in de oven, ze zullen superzoet zijn...
HoofdgerechtenVul de karbonades, wikkel ze in spek en bak ze: Voor deze delicatesse zullen je gasten je op handen dragen!Ludwig Bergman06.03.202406.03.2024Hoofdgerechten568Bereid deze fantastische vleeszakken met spek. Een delicatesse die geen enkele liefhebber van vleesdelicatessen kan weerstaan.Deze heerlijke combinatie van vlees,...
HoofdgerechtenEen Siciliaans dessert, op een smakelijke manier herwerkt | Je zult het niet kunnen weerstaanLudwig Bergman06.03.2024Hoofdgerechten569Voor de after lunch van vandaag willen we onszelf verwennen met een smakelijk en bijzonder dessert, typisch voor de Siciliaanse...
HoofdgerechtenKlaar voor kastanjes, hier is de truc om ze te roosteren zonder het vuur, knapperige buitenkant zachte binnenkantLudwig Bergman06.03.2024Hoofdgerechten569De tijd is eindelijk aangebroken voor kastanjes, heerlijk om te eten en makkelijk te koken... maar hoe kunnen we ze...
HoofdgerechtenJe hebt nodig: 1 aubergine 1 paprika 1 courgette Maak een caponatina die het einde van de wereld is, allemaal in de oven zonder spetters.Ludwig Bergman06.03.2024Hoofdgerechten568Caponata is een typisch gerecht van de Siciliaanse culinaire traditie, maar er zijn verschillende variaties van deze recepten, het belangrijkste...
HoofdgerechtenWeet je waarom je CRUP moet toevoegen aan gehakt? Een truc die ik leerde in het vorige regime en ik doe het dodelijk!Ludwig Bergman06.03.202406.03.2024Hoofdgerechten567We bieden je een handleiding om lunch te maken met eenvoudige ingrediënten.Betaalbaar, snel en gemakkelijk recept. Ik leerde het onder...
HoofdgerechtenHet is altijd middag | Recept van chef-kok Francesca Marsetti | Konijn in Vittorio-stijlLudwig Bergman06.03.2024Hoofdgerechten568De Vittorio's Konijn van Chef Francesca Marsetti is een zeer smakelijk en rijk gearomatiseerd hoofdgerecht. Dit is het Ligurische Sanremese...