Nagerecht

De beroemde Noorse taart die de wereld verovert

248views

 

Er is een beroemde taart die je echt moet proberen en die zelfs wordt beschouwd als een van de lekkerste ter wereld. Hier is het recept.

Als je denkt aan een beroemde taart die je zou kunnen bakken, dan kun je beter voor de Noorse gaan. Een echte traktatie.

De typisch Noorse taart

In de loop der tijd zijn er ook talloze recepten bedacht op het gebied van gebak. In de Bel Paese zijn er bijvoorbeeld verschillende gebakjes die typisch zijn voor bepaalde regio’s en die dankzij hun lekkerheid ook de Italiaanse grenzen zijn overgestoken.

In het bijzonder hebben we het over de zogenaamde Noorse cake, die volgens deskundigen in de jaren 1930 zou zijn ontstaan in een pittoresk Noors dorpje. De ingrediënten zijn onder andere biscuit, schuimgebak, amandelen en vanille.

Dus als je deze wereldwijd bekende lekkernij toevallig zelf wilt proberen te maken, hoef je alleen maar je schort voor te doen en het te proberen. Als je de stappen precies volgt, krijg je misschien wel een geweldig resultaat voor je familie of vrienden.

Noorse taart

 

Apparatuur

  • 2 kommen
  • 1 ovenschaal
  • bakpapier
  • elektrische garde

Ingrediënten

  • 130 gr amandelen
  • 90 gr Meel
  • 140 gr suiker
  • 90 gr boter
  • 45 gr zetmeel
  • 2 ei
  • koffie
  • 2 gr bakpoeder
  • poedersuiker

Instructies

  • Giet eerst de suiker en eidooiers in een kom en scheid het eiwit. Mix vervolgens met een elektrische garde tot een schuimig mengsel.
  • Hak vervolgens de amandelen fijn en giet ze in de kom met de andere ingrediënten, een kopje koffie, de boter en zeef de bloem en het zetmeel. Meng met een elektrische garde.
  • Klop nu de eiwitten op in een kom en voeg het bakpoeder toe. Doe het mengsel vervolgens in een ovenschaal, bekleed met bakpapier. Bak 45 minuten op 170 graden.
  • Bestrijk tot slot de bovenkant van de taart met een mengsel van water en honing en garneer met amandelen en poedersuiker.
  • De Noorse taart is klaar.

Drankje bij Noorse taart

De Noorse cake is een wereldberoemd en erg lekker recept. Het is dus een goed idee om te bereiden voor zowel je familieleden als je gasten.

Als je de taart wilt combineren met een drankje dat bij de gelegenheid past, kies dan voor een glas Passito. Je zult zien dat de combinatie echt fantastisch en onweerstaanbaar zal zijn.

10 Comments

  1. Hallo goede morgen had een vraagje over de gist hoeveel is er nodig met vriendelijke groeten lia van tilborg

  2. Ik zou nog een keer goed de tekst controleren. Er is zoveel mee mis, dat het onbegrijpelijk is geworden.

    1. Je moet de geklopte eiwitten door het andere mengsel scheppen. Daarna heb ik wat amandel snippers geroosterd en deze over de gare cake gestrooid. Evt met honingwater vast te plakken. Maar het is een zeer onduidelijk recept. En zeer jammer dat niemand van de redactie iets doet met het commentaar.

  3. de koffie is dat de korreltjes of uit de kan gezet?
    en de geklopte eiwitten moet dat door de rest gemengd worden of moet dat er boven op ?

    1. Ik begrijp ook niet uit de tekst hoe de taart opgebouwd moet, de eiwitten apart erbovenop lijkt me vreemd want er komt alleen bakpoeder doorheen. Als je naar de foto kijkt lijkt het wel een taart met 3 verschillende lagen.
      Zou de tekst aanpassen en toevoegen hoe deze opgebouwd moet worden, geklopt eiwitmengsel apart of alles door elkaar en vervolgens aftoppen met amandel suikermengsel.

  4. Ik heb dit recept idee… Want meer is het niet, op een andere site opgezocht. De inspiratie was leuk, de tekst minder.
    De koffie hoort er niet eens in die was ws nodig voor de schrijver aangezien dit of met fiks slaaptekort is geschreven danwel met teveel alcohol op.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.