Snacks

De beste bakkers kennen het recept voor dit deeg niet

332views

Zelfs ervaren bakkers kennen deze misschien niet. Breng het meteen in praktijk. Iedereen zal er dol op zijn.

Een goed en ongewoon recept

Er zijn bepaalde bereidingen die echt extreem zijn en geschikt voor veel verschillende gelegenheden.

Welnu, onder deze vinden we bijvoorbeeld dat ze geschikt zijn in veel verschillende contexten. Zo kunnen ze op zichzelf gegeten worden, misschien in plaats van brood, of als tussendoortje bij .

Daarnaast zijn zowel de grote als de kleine versie van het product in kwestie zeker ook geschikt voor een picknick en lunchpakket.

Kortom, zoals uit deze paar regels blijkt, hebben bepaalde voedingsmiddelen een eclecticisme dat niet over het hoofd mag worden gezien en dat nuttig kan zijn in verschillende omstandigheden.

Met dit in gedachten hebben we besloten om je hieronder kennis te laten maken met een aantal eenvoudige stappen die je in een paar minuten en zonder al te veel moeite zullen helpen om .

In dit geval kun je je familie of vrienden wat heerlijke .

Kaneel en karamel scones

Kaneel-karamelbroodjes

Portata Bakkerij product
Trefwoord Scones met kaneel en karamel
Bereiding 1 nu 10 notulen

Uitrusting

  • 2 kommen

  • 1 bakplaat

  • transparante folie

  • deegrol

  • bakpapier

Ingrediënten

  • 265 gr meel
  • 125 ml melk
  • 35 gr suiker
  • 40 gr boter
  • zout
  • bakpoeder

Voor de room

  • 30 gr boter
  • 15 gr bloemsuiker
  • 70 gr roomkaas
  • melk

Voor de vulling

  • 30 gr boter
  • suiker
  • kaneel

Instructies

  • Giet eerst 125 ml lauwe melk, 35 g suiker en een halve eetlepel zout in een kom en roer.

  • Voeg vervolgens geleidelijk 40 g gesmolten boter, 1 ei, 3,5 g bakpoeder en 265 g bloem toe. Meng en kneed.

  • Dek de kom af met huishoudfolie en laat 1 uur rusten.

  • Meng in een andere kom 30 g boter, 15 g poedersuiker, 70 g roomkaas en 1 eetlepel melk tot de crème.

  • Rol het deeg nu uit met een deegroller en bestrijk het met een theelepel kaneel, suiker, 30 g boter en kant-en-klare karamel.

  • Rol het geheel op, verdeel het in stukken en leg het op een bakplaat, bekleed met bakpapier, zoals op de foto. Bak 20 minuten op 180 graden.

  • Laat tot slot afkoelen en smeer de room die je hebt bereid erop en garneer met karamel.

  • De kaneel- en karamelscones zijn klaar.

Drankje voor bij de kaneel-karamelbroodjes

Zoals je hebt gemerkt uit de voorgestelde bereiding, zijn ze niet erg ingewikkeld om te maken.

Tot slot, als je het ook wilt combineren met een passend drankje, kun je kiezen voor .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.