Het heerlijke recept dat we binnenkort gaan voorstellen mag je absoluut niet missen, want het is chef-proof.
Een smakelijk, chef-proof hoofdgerecht
Er zijn bepaalde ingrediënten die ons, juist vanwege hun onbetwistbare eclecticisme, in staat stellen om onze verbeelding de vrije loop te laten.
Niet alle voedingsmiddelen kunnen bogen op de veelzijdigheid van bijvoorbeeld de tomaat, die perfect geschikt is voor de bereiding van talloze eerste en tweede gangen.
Dus als jij toevallig ook dol bent op gehakt, heb je het in de loop der jaren misschien al verschillende keren gebruikt.
Maar hieronder willen we je iets laten zien dat misschien maar heel weinig mensen kennen en in de praktijk hebben gebracht.
Zoals je uit de volgende regels zult begrijpen, is het in feite mogelijk om met een beperkte hoeveelheid apparatuur aan tafel te komen. We hebben het dan over de prachtige vlees- en eiermanden. Volg dus de aangegeven stappen.
Vleesmanden met eieren
Vleesmanden met eieren
Uitrusting
-
2 kommen
-
1 bakplaat
-
1 koekenpan
-
bakpapier
-
rasp
-
transparante folie
Ingrediënten
- 800 g gehakt
- 3 aardappelen
- 1 witte ui
- 5 eieren
- 300 g paddenstoelen
- 100 g halfharde kaas
- knoflook
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Doe eerst 3 geraspte aardappelen, 500 ml water in een grote kom en laat 20 minuten staan.
-
Giet vervolgens alles in een kom met 800 g gehakt en voeg ook 1 geraspte ui, 10 g geraspte knoflook, 1 ei, een snufje zout en zwarte peper toe en meng.
-
Sluit af met huishoudfolie en laat 20 minuten rusten.
-
Maak dan 4 grote, vrij langwerpige gehaktballen, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en maak een soort kuiltje in het midden.
-
Leg vervolgens in elk van de gehaktballen een lepel gebakken champignons.
-
Bak 30 minuten in de oven op 180 graden.
-
Doe nu een handvol halfharde geraspte kaas en 1 ei in elk pasteitje.
-
Bak tot slot nog 10 minuten in de oven op 180 graden.
-
De vleesmandjes met eieren zijn klaar.
Wat te serveren bij de vlees- en eimandjes
De , zeker, zijn een geweldig idee om mee te pronken, zowel met de familie als met een aantal welkome gasten die aan je tafel zitten.
Tot slot, om het gerecht compleet te maken, koppel je het met een passend bijgerecht en drankje, zoals bijvoorbeeld een handvol .
