Dit was het favoriete vleesrecept van mijn grootouders, vandaag maak ik het klaar voor mijn gezin: procedure
Als je op zoek bent naar een onvergetelijke tweede gang, dan moet je de gang overwegen die we binnenkort zullen voorstellen.
Een goed grootmoeders recept
Soms, misschien wel vaak, zijn het juist die recepten die van generatie op generatie aan ons worden doorgegeven.
In feite is er een reden waarom ze nooit uit de mode kunnen raken, en een daarvan is juist hun buitengewone en .
Met dit in gedachten hebben we besloten je er een voor te stellen die wordt gemaakt met behulp van een aantal precieze en veelgebruikte ingrediënten.
In dit specifieke geval hebben we het over een heerlijk, in de oven gebakken gerecht dat slechts een handvol minuten in beslag neemt.
Dus als jij een van die mensen bent die bijzonder geniet van eten gemaakt van, dan moet je niet de fout maken om degene te missen die we je in een paar regels willen laten zien.
Je zult namelijk zien dat je met een paar eenvoudige en vrij snelle stappen een .
Gebakken gevulde karbonade
Gebakken gevulde karbonade
Uitrusting
-
1 kom
-
1 koekenpan
-
1 pan
-
keukenborstel
Ingrediënten
- 500 gr varkenskotelet
- 150 gr paddenstoelen
- 1 witte ui
- 1 wortel
- 100 gr halfharde kaas
- zout
- zwarte peper
- oregano
- paprika
- plantaardige olie
Instructies
-
Meng eerst 30 ml plantaardige olie, een theelepel paprikapoeder, zout, zwarte peper en oregano in een kom.
-
Haal vervolgens de varkenskotelet tevoorschijn, snijd hem in stukken en maak er een soort holte van. Bestrijk vervolgens elke portie met de saus die je zojuist hebt bereid, zoals op de foto.
-
Fruit nu in een koekenpan met een beetje plantaardige olie een gesnipperde ui, de geraspte wortel en een handvol gehakte champignons. Breng op smaak met zout en peper.
-
Doe alles in een kom samen met een handvol geraspte halfharde kaas, en meng. Vul de holtes van de stukken vlees met dit mengsel.
-
Leg de stukken gehakt in een ovenschaal en bak 40 minuten in de oven op 180 graden.
-
De gebakken gevulde karbonade is klaar.
Wat te combineren met gebakken gevulde varkenskotelet
Zoals je hebt gemerkt uit de zojuist getoonde procedure, is het niet erg ingewikkeld om op tafel te zetten.
Tot slot moet je er echter ook een passend bijgerecht en drankje bij serveren, zoals een handvol e .
