Een smakelijk en smakelijk gerecht dat iedereen zou moeten proberen, je hebt er maar een paar centen voor nodig
Een smakelijk en smakelijk gerecht
Als we aan een gerecht denken, stellen we ons iets sappigs, zachts en rijk aan smaak voor. Nou, dat is precies wat ik jullie vandaag ga laten zien, een tweede gang, maar ook een enkel gerecht als je wilt, rijk aan smaken en met een heerlijk perfecte textuur. We hebben het over de kippendijen op smaak gebracht met kruiden en specerijen die verschillende soorten garing ondergaan.
De hoofdingrediënten voor dit gerecht zijn: en een heel eenvoudig bijgerecht. Wat dit gerecht lekker en smakelijk maakt, is de kip zelf. De kip wordt eerst gemasseerd met kruiden en olie, dan gebraden in een pan met olie en boter en ten slotte gegaard in een fantastische saus in de oven. Deze bereidingstechnieken garanderen een. Een symfonie van smaken die het hele gezin en zelfs je gasten in vervoering zal brengen.
Laten we dus niet langer wachten en ontdekken hoe je een heerlijke Hongaarse kip bereidt.
Hongaarse kip recept
Uitrusting
-
1 koekenpan
-
1 snijplank
-
1 hoge pan
-
1 houten lepel
Ingrediënten
- 4 kippenpoten
- naar smaak zout
- naar smaak. peper
- 1 lepel olijfolie
- 3 lepels van boter
- 1 grote ui
- 3 teentjes knoflook
- 3 lepels Hongaars paprikapoeder zoet of pittig, of een combinatie
- 2 lepels meel
- 1 beker van geplette tomaten of 1 grote rijpe tomaat
- 1 beker kippenbouillon of water
- 3/4 kopjes zure room
- 1 beker van noedels
Instructies
-
Bestrooi de kippendijen eerst met zout en peper.
-
We gieten er ook wat olijfolie bij en masseren de kippendijen goed in.
-
We draaien de poten om en herhalen de handeling aan de andere kant.
-
In een koekenpan verhitten we een beetje olie en een eetlepel boter.
-
Vervolgens leggen we de kippendijen en bakken ze aan beide kanten bruin gedurende 5-7 minuten per kant.
-
Terwijl de kip kookt nemen we de ui en snipperen deze fijn.
-
Als de kip goed bruin is, haal je hem uit de pan.
-
Voeg in dezelfde pan de gesnipperde ui toe en bak deze 5 minuten zodat hij goed bruin wordt.
-
We snijden ook de knoflook fijn en voegen deze toe aan de ui.
-
We koken nog 3-4 minuten door.
-
We halen de pan van het vuur en voegen paprikapoeder en bloem toe.
-
We mengen goed tot de ui en knoflook de poeders perfect hebben opgenomen.
-
Voeg de geplette tomaten toe aan het mengsel en het water of de bouillon.
-
Daarna koken we verder.
-
We leggen de kip in de jus en bakken het nog 25 minuten in de oven op 180 graden.
-
Ondertussen nemen we een grote pan en koken wat water.
-
We zouten en koken de pasta.
-
Als de pasta gaar is, laten we hem uitlekken en voegen we een klontje boter toe.
-
We halen de kip uit de oven en halen de dijen uit de saus.
-
We voegen de zure room toe aan de jus en leggen de dijen erin.
-
We bereiden ons gerecht met een lepel pasta met boter, een kippenpoot en een flinke lepel saus.
-
Hier is onze Hongaarse kip klaar om van te genieten.
-
Veel plezier.
Het is een smakelijk en smakelijk gerecht dat goed samengaat met delicate maar sterke dranken. Als we wijnliefhebbers zijn, kiezen we voor een wijn met een intens aroma van rozenblaadjes, lychees, anjers en tropisch fruit. Hij is aromatisch en zoet in de mond, een contrast dat goed past bij de sterke smaak van de kip.
Als we daarentegen de voorkeur geven aan een bijpassend bier, kunnen we kiezen voor een bier met een delicate maar omhullende smaak. In de mond biedt het een lichte bitterheid. In beide gevallen helpen de zoetige tonen van de dranken om de sterke smaak van de kip te versterken.
