Als je wat lekkers wilt bakken dat ook nog eens makkelijk te maken is, dan kun je beter gaan voor degene die we nu gaan voorstellen.
De oorsprong van muffins
Er zijn er die, dankzij hun onbetwiste lekkerheid, niet lang nodig hadden om bekend te worden over de hele wereld.
Daaronder zijn er bijvoorbeeld die tegenwoordig zeker duizenden mensen voor zich hebben gewonnen.
Net als zoveel andere goede desserts hebben ook ik een vrij lange geschiedenis achter de rug. Deskundigen laten ons met name weten dat ze vermoedelijk in het begin van de 18e eeuw zijn ontstaan, om precies te zijn in de 18e eeuw.
In eerste instantie echter, voordat ze een dessert werden dat door alle sociale klassen werd gegeten, waren i bestemd voor de , omdat ze werden gemaakt van overgebleven brood of deeg.
Na deze interessante informatie, en terug naar het heden, is het tijd om je voor te stellen aan het recept dat zeker . Hier zijn de eenvoudige stappen om in de praktijk te brengen.
Vanille muffins
Vanille muffins
Ingrediënten
- 2 eieren
- 125 ml plantaardige olie
- 250 ml melk
- 200 gr suiker
- 360 gr meel
- bakpoeder
- zout
Instructies
-
Klop eerst in een grote kom 2 eieren met een elektrische garde tot het mengsel vrij schuimig is en ongeveer 3 minuten.
-
Voeg dan 125 ml plantaardige olie, 250 ml melk, 200 g suiker, 1 theelepel vanille-extract toe en meng goed.
-
Zeef vervolgens 360 g bloem, een halve theelepel zout, een theelepel bakpoeder en meng met een elektrische garde.
-
Doe het mengsel nu in de vormpjes in de muffinvorm met 12 porties. Bak 25 minuten in de oven op 180 graden.
-
De vanille muffins zijn nu klaar.
Drankje voor bij de vanille muffins
Het snelle en makkelijke recept dat we je zojuist hebben laten zien, is zeker binnen ieders bereik en zal bij al je familie en vrienden in de smaak vallen.
Tot slot, om er zeker van te zijn dat je niets mist, moet je het ook combineren met iets dat geschikt is voor de gelegenheid, zoals bijvoorbeeld een warm kopje thee of, als je dat liever hebt, een. Het zal een perfect tussendoortje zijn.
