Fantastisch schilderachtig ijs dat je niet meer kunt opgeven: een traktatie voor het gehemelte
Dit is niet alleen lekker, maar ook heel mooi. Je zult er geweldig uitzien met je gasten.
Italianen en de passie voor ijs
Het is er zeker een die niet alleen ons gehemelte gelukkig maakt, maar ons ook helpt af te koelen op zinderende dagen.
Aan de andere kant liet het weer zich dit jaar, enigszins in heel Italië, nogal vroeg voelen, al tegen het einde van de lente.
Dus je hebt waarschijnlijk ook gemerkt dat het druk is in de verschillende plaatsen in de Bel Paese.
Dit is echter ook het moment waarop veel mensen op hun figuur willen letten, omdat er nu praktisch gezien een examen aan zit te komen.
Natuurlijk is dit niet het juiste moment als je wilt afvallen. Maar als je af en toe en in kleine hoeveelheden eet, hoef je dit lekkers niet op te geven.
Kortom, de waarschuwing is altijd hetzelfde. Het is niet het voedsel dat verkeerd en verboden is, het is de .
Hoe het ook zij, om een lekker, dat we je bovendien willen leren bereiden, kun je dat afwisselen met andere smaken, zoals bijvoorbeeld fruit en room.
Aan de andere kant vinden Italianen het blijkbaar moeilijk om het op te geven. In feite, volgens de verklaringen van de bekende vereniging, consumeert de Laars het niet alleen tijdens het zomerseizoen.
Er werd dus geanalyseerd dat op een jaarlijks gemiddelde, de Italiaanse bevolking ongeveer eet.
De , in het bijzonder, de , is dus inderdaad een zeer populair en geliefd dessert. Het volstaat te bedenken dat er zelfs een feestdag voor is ingesteld.
In dit geval is het de , wordt gevierd op en, voor de gelegenheid, verschillende steden organiseren ad hoc evenementen.
Dus als jij ook een fan bent van ijs, kun je besluiten om het zelf te maken en misschien aan je gulzige gasten aan te bieden.
Schitterend zelfgemaakt chocolade-ijs
Zelfgemaakt chocolade-ijs
Zulk mooi, lekker en pittoresk ijs heb je misschien nog nooit gemaakt. Hier staat hoe je het moet maken. Je zult iedereen versteld doen staan.
Uitrusting
-
1 steelpan
-
1 steelpan
-
garde
-
kom
-
garde
-
saccapoche
-
taartvorm
Ingrediënten
- 600 ml melk
- 50 gr suiker
- 40 gr maïszetmeel
- 60 gr melkpoeder
- 160 gr chocoladestukjes
- 50 ml plantaardige olie
Instructies
-
Giet eerst 600 gram melk, de suiker en de maïzena in een steelpan en roer met een garde.
-
Voeg vervolgens 60 gram melkpoeder toe en roer opnieuw.
-
Zet nu de steelpan op het fornuis en breng onder voortdurend roeren aan de kook.
-
Giet in een grote kom en laat afkoelen.
-
Bewerk het mengsel met een garde tot een gladde consistentie.
-
Doe over in een spuitzak en giet het mengsel in ronde cakevormpjes. Laat invriezen in de vriezer.
-
Maak met een theelepel verticale insnijdingen net boven de helft van de vormpjes en leg er houten ijsstokjes op.
-
Haal de bolletjes met stokjes uit de vormpjes en leg ze bovenop de bolletjes zonder stokjes.
-
Plaats in de vriezer.
-
Doe wat chocoladestukjes en de plantaardige olie in een steelpan en smelt op laag vuur.
-
Doop nu elk balletje in de vloeibare chocolade.
-
Je zelfgemaakte chocolade-ijs is klaar.
Drankje voor bij zelfgemaakt chocolade-ijs
Het is echt een schilderachtig en makkelijk te maken recept.
Dus als je dit speciale dessert aan je gasten wilt aanbieden, moet je ook bedenken waar je het bij wilt serveren.
Kies in dit geval dus voor een glas Vin Santo del Chianti Classico of voor een Passito di Pantelleria of voor een glas Porto.
