Hoofdgerechten

Geen ideeën meer? Maak dit heerlijke stokbrood in tiramisu-stijl om je dag op de beste manier te beginnen.

45views

A ontbijt heerlijk hoeft geen probleem te zijn, integendeel, we hebben al lang benadrukt dat er verschillende opties zijn die je kunnen helpen om een draai aan je ochtenden te geven, zijnde dan het beroemde stokbrood wat ons vandaag zal helpen om hiermee een buitengewoon resultaat te hebben zoals het in dit tiramisu versie.

De tiramisu is een Italiaans dessert dat al lang bekend staat als een van de populairste en lekkerste. De geschiedenis van het dessert als zodanig staat niet vast, maar er is opgemerkt dat het voor het eerst werd bereid in Siena voor het bezoek van groothertog Cosimo III de Medici; interessant genoeg stond het in die tijd bekend als “…hertogsoep“.

We benadrukken ook dat het ingrediënten heeft zoals eierdooiers, mascarpone suiker en een druppel Marsala, waarvan de laatste ideaal zal zijn om te verkrijgen de klassieke tiramisu crème te krijgen, die moet worden afgewisseld met de koekjes om van dit dessert de versie te maken die we gewend zijn. Deze keer gaan we echter een versie van tiramisu-stijl stokbrood bereiden, waarvan we denken dat het perfect zal zijn voor je ontbijt.

Ingrediënten

  • 3 el cacao
  • 1 el oploskoffie
  • 1 ei
  • 1 el vanille-essence
  • ¾ kopje geëvaporeerde melk
  • ¼ kop gecondenseerde melk
  • 1 kop Griekse yoghurt
  • ½ staafje boter
  • 8 sneetjes doosbrood
  • 2 kopjes bessen

Bereiding

  1. Mix de koffiemelk, 1 eetlepel cacao, een halve eetlepel koffie, het ei en de vanille-essence in een blender tot je een egale consistentie hebt.
  2. Smelt de boter in een hete koekenpan, bevochtig een sneetje brood, meng met het vorige en bak aan beide kanten tot het lichtbruin is.
  3. Herhaal het proces tot het aantal sneetjes is bereikt.
  4. Om de beurt mengen we de yoghurt, gecondenseerde melk, een lepel cacao en een halve lepel koffie.
  5. Om te serveren, leggen we een sneetje brood, bedekken het met het vorige mengsel en dan nog een sneetje brood. We herhalen dit op dezelfde manier tot alles op is.
  6. Versier tot slot met de overgebleven cacao en herhaal de procedure met de rest van de ingrediënten.
  7. Versier met de bessen en muntblaadjes indien gewenst.

Voedingswaarde

  • Calorieën: 281kcal
  • Koolhydraten: 34g
  • Cholesterol: 1mg
  • Eiwit: 12g
  • Suikers: 17g
  • Vezels: 3g
  • Natrium: 238mg
  • Totaal vet: 11g
  • Verzadigde vetten: 6g

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.